Los mejores restaurantes 2025: ¡nuevas entradas de todo el mundo publicadas!
Los mejores restaurantes 2025: ¡nuevas entradas de todo el mundo publicadas!
Turin, Italien - El mundo de la gastronomía espera la publicación de la lista de restaurantes de 51 a 100 para 2025, que se anunció hoy. Esta lista es parte de la reconocida serie de los 50 mejores restaurantes del mundo, cuyos ganadores se otorgarán el 19 de junio de 2025 en Turín, Italia. El evento se transmitirá en el mejor canal de YouTube a las 8:00 p.m. Turin Time en la transmisión en vivo para llegar a una amplia audiencia y celebrar los mejores talentos culinarios.
- 9 de Asia
- 20 de Europa
- 8 de América del Norte
- 8 de América del Sur
- 3 de África
- 2 de Oceanía
El restaurante más alto recién llegado es Arca en Tulum, México, que se clasificó en el puesto 67. Además, el restaurante Amisfield en Queenstown, Nueva Zelanda, alcanzó su primer lugar 99. Europa ofrece a la mayoría de 20 entradas, incluidos restaurantes conocidos como Koan en Copenhague (No. 91) y Cocina Hermanos Torres en Barcelona (No. 78).
menciones especiales
Alemania está representada con tres restaurantes: Tim Raue (No. 58), Nobelhart y Schmutzig (No. 59) y Tantris (No. 73). España también brilla con entradas como Quique Dacosta (No. 65) y Mugaritz (No. 87). Asia aparece a través de nuevas entradas de Macao y Shanghai, junto con áreas de renombre existentes de Tokio, Seúl, Mumbai y Singapur.
Ciudad del Cabo tiene tres entradas, incluida Salsify en el Roundhouse en el lugar 88. América del Norte aporta tres nuevos nombres a la carrera: Huniic en Mérida (No. 89) y César en Nueva York (No. 98), mientras que Atelier Crenn y Le Bernardin están de vuelta en la lista en Nueva York (No. 96 y No. 90). Solo en Sudamérica se presenta Tuju en São Paulo (No. 70) como una nueva adición, mientras que San Pedro en Sydney, Australia, ocupa el puesto 66.
Esta extensa lista no es solo un indicador de tendencias y desarrollos gastronómicos, sino también por la calidad y diversidad de los platos ofrecidos en todo el mundo. La selección está realizada por las 50 mejores academias de restaurantes del mundo, que consta de más de 1,100 expertos internacionales, incluidos autores de alimentos, chefs y propietarios de restaurantes que coordinan las mejores ofertas gastronómicas. Más detalles sobre la base de datos y las clasificaciones se pueden encontrar en Los 50 mejores del mundo
La escena de catering sigue siendo dinámica y desafiante cuando se trata de diversidad y creatividad en la cocina. Para otras recomendaciones de restaurantes individuales y las favoritas locales, las partes interesadas pueden usar la plataforma restaurante-ranglisten que ofrece una extensa datos que cubre todos los destacados gastronómicos.
| Details | |
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| Ort | Turin, Italien |
| Quellen | |
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