Zdrava prehrana za vse: Zveza Samarijan se bori proti lakoti na Dunaju!

Na Dunaju društvo Samarijan ob svetovnem dnevu zdrave prehrane odpira novo kuhalno postajo za priljubljen jušni lonec Samaritan. Namen te pobude je ljudem, ki jim grozi revščina, omogočiti dostop do svežih, hranljivih obrokov. Od januarja do marca 2025 so pomoči potrebnim razdelili že preko 23.000 toplih obrokov. Ljudska kuhinja poudarja zdrave in cenovno dostopne sestavine, da bi vsem, ne glede na dohodek, zagotovila dostop do hranljivih obrokov. To potrjuje tudi Oliver Löhlein, generalni direktor dunajskega društva Samarijan, ki pravi: »Zdrava prehrana ne sme biti vprašanje dohodka.«

Nova kuhinja na Brigittaplatzu bo kmalu pripravljala 8.000 obrokov na mesec, kar predstavlja 25-odstotno povečanje v primerjavi s prejšnjimi 6.000 porcijami. Tobias Aistleitner, vodja kuhinje, poudarja, da je prehranjevanje veliko več kot samo prehranjevanje; spodbuja skupnost in kakovost življenja. V podporo temu je bila predstavljena kuharska knjiga »Kuhajmo skupaj«, ki vsebuje okusne, zdrave recepte za majhen proračun ter nasvete za konzerviranje in konzerviranje, da bi ljudem omogočili zdravo kuhanje doma. Po besedah ​​Susanne Drapalik, predsednice dunajskega združenja Samaritan, je cilj tega projekta izboljšati kakovost življenja Dunajčanov, ki trpijo zaradi naraščajočih življenjskih stroškov, tako da jih naučijo pripraviti hranljive obroke, ne da bi porabili veliko denarja. V samo nekaj mesecih so brezplačno podelili že preko 122.000 porcij.

Skupnost in podpora

Pobudo podpirajo številni prostovoljci in donatorji. Posebej velja izpostaviti sodelovanje s skupino BAWAG, katere zaposleni redno kuhajo za ljudsko kuhinjo in tako neposredno prispevajo. Po besedah ​​Enverja Siručiča, finančnega direktorja BAWAG, so zaposleni že uspeli razdeliti okoli 40.000 porcij pomoči potrebnim. Zahvaljujoč novi kuhalni postaji lahko prostovoljci in ekipa društva Samarijan še bolj učinkovito podpirajo lačne, kar je velika motivacija za vse vpletene.