Gezonde voeding voor iedereen: Samaritan Association strijdt tegen de honger in Wenen!

In Wenen opent de Samaritan Association ter gelegenheid van Werelddag voor Gezond Eten een nieuw kookstation voor de populaire Samaritaanse soeppan. Dit initiatief heeft tot doel mensen die het risico lopen in armoede te vervallen, toegang te geven tot verse, voedzame maaltijden. Van januari tot maart 2025 zijn al ruim 23.000 warme maaltijden uitgedeeld aan mensen in nood. De gaarkeuken legt de nadruk op gezonde, betaalbare ingrediënten om ervoor te zorgen dat iedereen, ongeacht inkomen, toegang heeft tot voedzame maaltijden. Dit wordt ook bevestigd door Oliver Löhlein, directeur van de Samaritaanse Vereniging van Wenen, die zegt: “Gezond eten mag geen kwestie van inkomen zijn.”

De nieuwe keuken op de Brigittaplatz zal straks 8.000 maaltijden per maand bereiden, wat een stijging betekent van 25 procent ten opzichte van de eerdere 6.000 porties. Tobias Aistleitner, de keukenmanager, benadrukt dat eten veel meer is dan alleen eten; het bevordert de gemeenschap en de kwaliteit van leven. Om dit te ondersteunen is het kookboek 'Let's Cook Together' geïntroduceerd, waarin heerlijke, gezonde recepten voor een klein budget staan, maar ook tips voor conserveren en conserveren, zodat mensen thuis gezond kunnen koken. Volgens Susanne Drapalik, voorzitter van de Samaritan Vereniging van Wenen, heeft dit project tot doel de levenskwaliteit van Weense mensen die lijden onder de stijgende kosten van levensonderhoud te verbeteren door hen te leren hoe ze voedzame maaltijden kunnen bereiden zonder veel geld uit te geven. In slechts enkele maanden tijd zijn al ruim 122.000 porties gratis uitgedeeld.

Gemeenschap en ondersteuning

Dit initiatief wordt ondersteund door talrijke vrijwilligers en donateurs. Bijzonder opmerkelijk is de samenwerking met de BAWAG Groep, waarvan de medewerkers regelmatig voor de gaarkeuken koken en zo een directe bijdrage leveren. Volgens Enver Sirucic, de CFO van BAWAG, heeft het personeelsbestand al ongeveer 40.000 porties kunnen uitdelen aan mensen in nood. Dankzij het nieuwe kookstation kunnen de vrijwilligers en het team van de Samaritan Association de hongerigen nog efficiënter ondersteunen, wat een geweldige motivatie is voor alle betrokkenen.