Une alimentation saine pour tous : l'association des Samaritains lutte contre la faim à Vienne !

À Vienne, l'Association des Samaritains ouvre un nouveau poste de cuisine pour la populaire marmite à soupe des Samaritains à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation saine. Cette initiative vise à donner aux personnes menacées de pauvreté l’accès à des repas frais et nutritifs. De janvier à mars 2025, plus de 23 000 repas chauds ont déjà été distribués aux personnes dans le besoin. La soupe populaire met l’accent sur des ingrédients sains et abordables pour garantir que chacun, quel que soit son revenu, ait accès à des repas nutritifs. Ceci est également confirmé par Oliver Löhlein, directeur général de l’Association des Samaritains de Vienne, qui déclare : « Une alimentation saine ne devrait pas être une question de revenus. »

La nouvelle cuisine de la Brigittaplatz préparera bientôt 8 000 repas par mois, ce qui représente une augmentation de 25 pour cent par rapport aux 6 000 portions précédentes. Tobias Aistleitner, le chef de cuisine, souligne que manger est bien plus que simplement manger ; il favorise la communauté et la qualité de vie. Pour soutenir cela, le livre de cuisine « Cuisinons ensemble » a été introduit, qui contient des recettes délicieuses et saines pour un petit budget, ainsi que des conseils pour conserver et conserver, afin de permettre aux gens de cuisiner sainement à la maison. Selon Susanne Drapalik, présidente de l'Association des Samaritains de Vienne, ce projet vise à améliorer la qualité de vie des Viennois souffrant de la hausse du coût de la vie en leur apprenant à préparer des repas nutritifs sans dépenser beaucoup d'argent. En quelques mois, plus de 122 000 portions ont déjà été distribuées gratuitement.

Communauté et soutien

Cette initiative est soutenue par de nombreux bénévoles et donateurs. Il convient particulièrement de souligner la collaboration avec le groupe BAWAG, dont les collaborateurs cuisinent régulièrement pour la soupe populaire et apportent ainsi une contribution directe. Selon Enver Sirucic, directeur financier de BAWAG, le personnel a déjà pu distribuer environ 40 000 portions aux personnes dans le besoin. Grâce au nouveau poste de cuisine, les bénévoles et l'équipe de l'Association des Samaritains peuvent soutenir encore plus efficacement les affamés, ce qui est une grande motivation pour toutes les personnes impliquées.