Tervislik toitumine kõigile: Samaarlaste Assotsiatsioon võitleb nälja vastu Viinis!

Viinis avab Samaaria ühing populaarsele Samaaria supipotile uue kokandusjaama ülemaailmse tervisliku toitumise päeva jaoks. Selle algatuse eesmärk on anda vaesusele juurdepääs värsketele, toitainerikkatele söögikordadele. Jaanuarist kuni 2025. aasta märtsini on abivajajatele juba levitatud üle 23 000 kuuma söögikorra. Supköök rõhutab tervislikke, taskukohaseid koostisosi, et tagada, et kõigil on sissetulekust sõltumata juurdepääs toitainerikkatele söögikordadele. Seda kinnitab ka Viini Samaaria ühingu tegevdirektor Oliver Löhlein, kes ütleb: "Tervislik toitumine ei tohiks olla sissetuleku küsimus."

Brigittaplatzi uus köök valmistab peagi 8000 söögikorda kuus, mis tähendab 25 protsenti võrreldes eelmise 6000 portsjoniga. Köögijuht Tobias Aistleitner rõhutab, et söömine on palju enamat kui lihtsalt söömine; See edendab kogukonda ja elukvaliteeti. Selle toetamiseks tutvustati kokaraamatut “Let's Cook Together”, mis sisaldab maitsvaid, tervislikke retsepte väikese eelarve jaoks, samuti näpunäiteid säilitamiseks ja säilitamiseks, et anda inimestele kodus tervislikku süüa teha. Viini Samaaria Assotsiatsiooni presidendi Susanne Drapaliku sõnul on selle projekti eesmärk parandada kasvavate elukallide all kannatavate Viini elanike elukvaliteeti, õpetades neile, kuidas valmistada toitainerikkaid toite, kulutamata palju raha. Vaid mõne kuuga on juba tasuta välja antud üle 122 000 portsjoni.

Kogukond ja tugi

Seda algatust toetavad arvukad vabatahtlikud ja annetajad. Eriti tähelepanuväärne on koostöö Bawag Groupiga, kelle töötajad küpsetavad regulaarselt supikööki ja annavad seeläbi otsese panuse. Bawagi finantsjuhi Enver Sirucici sõnul on tööjõud juba suutnud abivajajatele välja anda umbes 40 000 portsjonit. Tänu uuele kokandusjaamale saavad vabatahtlikud ja samaarlaste assotsiatsiooni meeskond näljaseid veelgi tõhusamalt toetada, mis on suurepärane motivatsioon kõigile asjaosalistele.