Υγιεινή διατροφή για όλους: Σύλλογος Σαμαρειτών καταπολεμά την πείνα στη Βιέννη!

Στη Βιέννη, ο Σύλλογος Σαμαρειτών ανοίγει έναν νέο σταθμό μαγειρέματος για τη δημοφιλή κατσαρόλα Σαμαρείτισσας με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Υγιεινής Διατροφής. Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει να δώσει στους ανθρώπους που κινδυνεύουν από τη φτώχεια πρόσβαση σε φρέσκα, θρεπτικά γεύματα. Από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο του 2025, πάνω από 23.000 ζεστά γεύματα έχουν ήδη διανεμηθεί σε όσους έχουν ανάγκη. Η σούπα δίνει έμφαση στα υγιεινά, οικονομικά συστατικά για να εξασφαλίσει ότι όλοι, ανεξαρτήτως εισοδήματος, έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά γεύματα. Αυτό επιβεβαιώνεται και από τον Oliver Löhlein, διευθύνοντα σύμβουλο του Σωματείου Σαμαρειτών της Βιέννης, ο οποίος λέει: «Η υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να είναι θέμα εισοδήματος».

Η νέα κουζίνα στο Brigittaplatz θα ετοιμάζει σύντομα 8.000 γεύματα το μήνα, που αντιπροσωπεύει αύξηση 25 τοις εκατό σε σύγκριση με τις προηγούμενες 6.000 μερίδες. Ο Tobias Aistleitner, ο διευθυντής της κουζίνας, τονίζει ότι το να τρως είναι πολύ περισσότερο από το να τρως. προάγει την κοινότητα και την ποιότητα ζωής. Για να το υποστηρίξει αυτό, παρουσιάστηκε το βιβλίο μαγειρικής «Let's Cook Together», το οποίο περιέχει νόστιμες, υγιεινές συνταγές για μικρό προϋπολογισμό, καθώς και συμβουλές για τη συντήρηση και τη συντήρηση, ώστε οι άνθρωποι να μαγειρεύουν υγιεινά στο σπίτι. Σύμφωνα με τη Susanne Drapalik, Πρόεδρο του Σωματείου Σαμαρειτών της Βιέννης, αυτό το έργο στοχεύει να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των Βιεννέζων που υποφέρουν από το αυξανόμενο κόστος ζωής διδάσκοντάς τους πώς να προετοιμάζουν θρεπτικά γεύματα χωρίς να ξοδεύουν πολλά χρήματα. Μέσα σε λίγους μήνες έχουν ήδη δοθεί δωρεάν πάνω από 122.000 μερίδες.

Κοινότητα και υποστήριξη

Αυτή η πρωτοβουλία υποστηρίζεται από πολλούς εθελοντές και δωρητές. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η συνεργασία με τον Όμιλο BAWAG, του οποίου οι υπάλληλοι μαγειρεύουν τακτικά για τη σούπα και έτσι συμβάλλουν άμεσα. Σύμφωνα με τον Enver Sirucic, CFO της BAWAG, το εργατικό δυναμικό έχει ήδη καταφέρει να δώσει περίπου 40.000 μερίδες σε όσους έχουν ανάγκη. Χάρη στο νέο σταθμό μαγειρικής, οι εθελοντές και η ομάδα του Σαμαρειτικού Συλλόγου μπορούν να υποστηρίξουν τους πεινασμένους ακόμα πιο αποτελεσματικά, κάτι που αποτελεί μεγάλο κίνητρο για όλους τους εμπλεκόμενους.