Upptäck Ruppersthal: Naturligt vin och mat på Hanauer Hof

Upptäck Ruppersthal: Naturligt vin och mat på Hanauer Hof

Ett speciellt evenemang är i butik för alla vinälskare och gourmets! I Ruppersthal, en charmig vinregion, erbjuder Loess Guide en unik möjlighet att lära sig mer om naturliga viner och smaka regionens läckra produkter. Turnén leder genom pittoreska källargränder och ger insikter i hantverket av vinodling.

Höjdpunkten i besöket är Hanauer HOF, där vinproducenten Christoph Strell bjuder in gäster till en spännande provsmakning. Här kan deltagarna smaka på ett utsökt urval på cirka 10 till 12 olika viner. Alla viner är spontant fermenterade och ofiltrerade med hjälp av minimal svavel. Denna metod säkerställer den unika karaktären hos vinerna som Strell producerar med passion.

En kulinarisk upplevelse

För att följa vinerna serverar teamet runt "Da Wirt" Solich en kall spelbuffé samt en organisk buffé, som tillhandahålls av Evis Naturkost och Bio på plats. Detta garanterar en rejäl och hälsosam måltid samtidigt. Det populära Joseph -brödet erbjuds också, som avrundar den gastronomiska upplevelsen.

Vineksperten Christoph Strell är mycket berömd av "Kalk & Kegel", en känd rörelse av sommeliers och kockar i tysktalande länder. Gruppen beskriver den som den "mest spännande upptäckten på wagram" och betonar strukturen och oberoende av sina viner. Mer information finns i en artikel här att hitta.

Som ett resultat är evenemanget, som är begränsat till 18 deltagare på grund av begränsad kapacitet, ett måste för vinegoers och gourmets. Priset på 89 euro inkluderar inte bara provsmakningen utan också hela kulinariska upplevelsen. För att säkra en plats är registrering obligatorisk. De som är intresserade kan registrera sig via e -post på genger@aon.at eller per telefon på 0676/3703370.