Descubra Ruppersthal: vinho natural e culinária no Hanauer Hof

Descubra Ruppersthal: vinho natural e culinária no Hanauer Hof

Um evento especial está reservado para todos os amantes do vinho e gourmets! Em Ruppersthal, uma encantadora região vinícola, o Guia Loess oferece uma oportunidade única de aprender mais sobre vinhos naturais e provar os deliciosos produtos da região. O passeio passa por pitorescas vielas de adegas e fornece informações sobre a arte da viticultura.

O destaque da visita é o Hanauer Hof, onde o enólogo Christoph Strell convida os hóspedes para uma emocionante degustação. Aqui os participantes podem provar uma seleção requintada de cerca de 10 a 12 vinhos diferentes. Todos os vinhos são fermentados espontaneamente e não filtrados, utilizando o mínimo de enxofre. Esta abordagem garante o carácter único dos vinhos que Strell produz com paixão.

Uma experiência culinária

Para acompanhar os vinhos, a equipa do “da Wirt” Solich serve um buffet de caça fria e também um buffet orgânico, fornecido pela Evis Naturkost e Bio no local. Isso garante uma refeição farta e saudável ao mesmo tempo. Também é oferecido o popular pão José, que completa a experiência gastronómica.

O especialista em vinhos Christoph Strell é muito elogiado pelo “Kalk & Kegel”, renomado movimento de sommeliers e chefs dos países de língua alemã. O grupo descreve-o como a “descoberta mais emocionante do Wagram” e destaca a estrutura e independência dos seus vinhos. Mais informações estão em um artigo aqui encontrar.

Com isso, o evento, limitado a 18 participantes devido à capacidade limitada, é obrigatório para enólogos e gourmets. O preço de 89 euros inclui não só a degustação mas também toda a experiência culinária. Para garantir vaga é obrigatória a inscrição. Os interessados ​​podem se inscrever pelo e-mail genger@aon.at ou pelo telefone 0676/3703370.