Oppdag Ruppersthal: Naturlig vin og mat på Hanauer Hof

Oppdag Ruppersthal: Naturlig vin og mat på Hanauer Hof

En spesiell begivenhet er i vente for alle vinelskere og gourmeter! I Ruppersthal, en sjarmerende vinregion, tilbyr Loess Guide en unik mulighet til å lære mer om naturlige viner og smake på regionens deilige produkter. Turen fører gjennom pittoreske kjellere smug og gir innsikt i vindkyrkets håndverk.

Høydepunktet i besøket er Hanauer Hof, der vinmaker Christoph Strell inviterer gjestene til en spennende smak. Her kan deltakerne smake på et utsøkt utvalg på rundt 10 til 12 forskjellige viner. Alle viner er spontant gjæret og ufiltrert ved bruk av minimal svovel. Denne tilnærmingen sikrer den unike karakteren til vinene som Strell produserer med lidenskap.

En kulinarisk opplevelse

For å følge vinene serverer teamet rundt “Da Wirt” Solich en kald spillbuffé i tillegg til en organisk buffé, som er levert av Evis Naturkost og Bio på stedet. Dette garanterer et hjertelig og sunt måltid samtidig. Det populære Joseph Bread tilbys også, som avrunder den gastronomiske opplevelsen.

Vineksperten Christoph Strell er høyt berømmet av “Kalk & Kegel”, en kjent bevegelse av sommeliers og kokker i tysktalende land. Gruppen beskriver det som den "mest spennende oppdagelsen på Wagram" og understreker strukturen og uavhengigheten til vinene. Mer informasjon er i en artikkel her å finne.

Som et resultat er arrangementet, som er begrenset til 18 deltakere på grunn av begrenset kapasitet, et must for vingjenger og gourmeter. Prisen på 89 euro inkluderer ikke bare smaksprøver, men også hele kulinariske opplevelsen. For å sikre et sted er registrering obligatorisk. De som er interessert kan registrere seg via e -post på genser@aon.at eller på telefon 0676/3703370.