Descubra Ruppersthal: vino natural y cocina en el Hanauer Hof

Descubra Ruppersthal: vino natural y cocina en el Hanauer Hof

¡Se espera un evento especial para todos los amantes del vino y gourmets! En Ruppersthal, una encantadora región vinícola, la Guía Loess ofrece una oportunidad única de aprender más sobre los vinos naturales y degustar los deliciosos productos de la región. El recorrido pasa por pintorescas callejuelas de bodegas y ofrece información sobre el arte de la viticultura.

El punto culminante de la visita es el Hanauer Hof, donde el enólogo Christoph Strell invita a los visitantes a una emocionante degustación. Aquí los participantes podrán degustar una exquisita selección de entre 10 y 12 vinos diferentes. Todos los vinos se fermentan espontáneamente y sin filtrar, utilizando un mínimo de azufre. Este enfoque garantiza el carácter único de los vinos que Strell produce con pasión.

Una experiencia culinaria

Para acompañar los vinos, el equipo de "da Wirt" Solich sirve un bufé de caza fría y un bufé ecológico, preparado in situ por Evis Naturkost y Bio. Esto garantiza una comida abundante y saludable al mismo tiempo. También se ofrece el popular pan José, que completa la experiencia gastronómica.

El experto en vinos Christoph Strell es muy elogiado por "Kalk & Kegel", un renombrado movimiento de sumilleres y chefs de países de habla alemana. El grupo lo describe como “el descubrimiento más apasionante del Wagram” y destaca la estructura y la independencia de sus vinos. Más información en un artículo. aquí para encontrar.

Por ello, el evento, que está limitado a 18 participantes debido al aforo limitado, es una cita obligada para enólogos y gourmets. El precio de 89 euros incluye no sólo la degustación sino también toda la experiencia culinaria. Para asegurar una plaza es obligatoria la inscripción. Los interesados ​​pueden inscribirse por correo electrónico a genger@aon.at o por teléfono al 0676/3703370.