Suche
Dorli Muhr: Z 98 punktami na światowe wierzchołki czerwonych win!
Dorli Muhr zdobywa 98 punktów za pomocą jej niebieskiego zawartego i podnosi lokalizację wina Spitzerberg w Carnuntum na światową scenę.
Dorli Muhr: Z 98 punktami na światowe wierzchołki czerwonych win!
17 lipca 2025 r. Osiągnięto ważny kamień milowy dla winnicy Dorli Muhr w Carnuntum. Jej niebieski Ried Spitzerberg Obere Spitzer 1ötw 2022 otrzymał zaległe 98 punktów od znanego adwokata wina Roberta Parkera. Ta ocena stanowi najwyższą nagrodę, jaką kiedykolwiek przyznano krajowi czerwonym wino w Austrii. Krytycy Stephan Reinhardt opisuje to wino jako „pełnoprawne, jedwabiste i bardzo eleganckie” i podkreśla kwiatowe smaki, a także złożone nuty tostów i tytoniu, które uzupełniają słoną przyprawę. Wino zawdzięcza te specjalne właściwości unikalnej naturze gleby na Spitzerbergu, który charakteryzuje się wapieniem kargem i stałym wiatrem, co prowadzi do tworzenia eleganckich, głębokich win.
Dorli Muhr, który założył winnicę w 2002 roku w celu wygrania 500 butelek wina dla przyjaciół, od tego czasu stał się ważnym graczem w świecie wina. W ostatnich latach kupiła strome działki na Spitzerberg, które niektórzy zostali odrzucone. Dziś zarządza dwunastoma hektarami winnicą z dużą ilością pracy ręcznej i indywidualną opieką nad każdą winoroślą. Odbywa się to zgodnie z praktykami biologicznymi, które są również fermentowane w piwnicy delikatnymi metodami pracy bez pomp i tradycyjnego bieżnika.
Wysokie oceny i bogata różnorodność
Imponująca 98-punktowa ocena nie jest jedynym sukcesem dla Muhr. Inne wina z ich zasięgu zostały również bardzo chwalone: „Obere Roterd” otrzymał 97 punktów, „Liebkind” zdobył 96 punktów, podczas gdy wina „Ried Spitzerberg” i „Prellenkirchen Samt & Seide” otrzymały 95 i 91+ punktów. Wina Dorli Muhr są obecnie reprezentowane w 24 krajach, szczególnie w najwyższej gastronomii.
Filozofia Dorli Muhr, która podkreśla, że wysokie plony zbioru nie mogą być korzystne dla Blaufränkisch, jest również szczególnie godna uwagi. Warstwy warstw dojrzewają przez okres trzech lat, z których spędzają dwa lata w lufie i jedną w butelce. Ta ostrożna metoda zapewnia, że wina są trwałe, świeże i mają umiarkowaną zawartość alkoholu jako doskonały przedstawiciele tradycji austriackiej wina.Ważną podstawą produkcji wina w winnicy jest biodynamiczna uprawność winorośli, która staje się również coraz ważniejsza w Austrii. Ta technika uprawy, oparta na naukach Rudolfa Steinera, podkreśla związek między ludźmi, przyrodą i kosmosem. Biodynamiczna uprawność uprawy wykorzystuje specjalne preparaty wykonane z naturalnych materiałów, a także uwzględnia cykle księżyca i planety podczas uprawy i zbioru. W 2022 r. W Austrii było w sumie 1444 hektary winnic zarządzanych biodynamicznie, co stanowi około 15 % powierzchni biologicznej. Pieczęć Demeter jest znanym znakiem dla takich certyfikowanych firm.
Dzięki wysokiej jakości standardom i innowacyjnym metodom uprawy Spitzerberg zajął stałe miejsce w austriackim krajobrazie wina poniżej dużych winnic w Europie. Sukces Dorli Muhr pokazuje, że wina austriackie mogą również zwrócić uwagę na siebie na arenie międzynarodowej. Więcej informacji na temat winnicy na stronie vivino .