DORLI MUHR: Ar 98 punktiem uz pasaules sarkano vīnu galu!

DORLI MUHR: Ar 98 punktiem uz pasaules sarkano vīnu galu!

Obere Spitzer 1, 2461 Prellenkirchen, Österreich - 2025. gada 17. jūlijā tika sasniegts svarīgs pagrieziena punkts Dorli Muhr vīna darītavai Carnuntum. Viņas zilā līmeņa Ried Spitzerberg Obere Spitzer 1ötw 2022 saņēma izcilus 98 punktus no slavenā Roberta Pārkera vīna advokāta. Šis novērtējums ir augstākā balva, kas jebkad piešķirta vietējai sarkanvīnam Austrijā. Kritiķi Stefans Reinhards apraksta šo vīnu kā "pilnīgu, zīdainu un ļoti elegantu" un uzsver ziedu garšas, kā arī sarežģītas grauzdiņu un tabakas notis, kuras papildina sāļš garšviela. Vīns ir parādā šīs īpašās īpašības unikālajai augsnes dabai Spitzerbergā, ko raksturo Kargemas kaļķakmens un pastāvīgs vējš, kas noved pie elegantu, dziļu vīnu radīšanas.

Dorli Muhr, kurš 2002. gadā nodibināja vīna darītavu ar mērķi laimēt 500 pudeles vīna draugiem, kopš tā laika ir kļuvis par nozīmīgu spēlētāju vīna pasaulē. Pēdējos gados viņa nopirka stāvus zemes gabalus uz Spitzerberga, kurus daži atlaida. Šodien viņa pārvalda divpadsmit hektāru vīna dārzu ar lielu manuālu darbu un individuālu kopšanu par katru vīnogulāju. Tas tiek darīts saskaņā ar bioloģisko praksi, kuras arī raudzē pagrabā ar maigām darba metodēm bez sūkņiem un ar tradicionālo protektoru.

Augsts vērtējums un bagātīga dažādība

Iespaidīgais 98 punktu vērtējums nav vienīgais Muhr panākums. Arī citi vīni no viņu diapazona tika ļoti slavēti: "Obere Roterd" saņēma 97 punktus, "Liebkind" guva 96 punktus, bet vīni "Ried Spitzerberg" un "Prellenkirchen Samt & Seide" saņēma 95 un 91+ punktus. Dorli Muhr vīni tagad ir pārstāvēti 24 valstīs, īpaši augstākajā gastronomijā.

Svarīgs vīna ražošanas pamats vīna darītavā ir biodinamiskā vīnkopība, kas arī Austrijā kļūst arvien nozīmīgāka. Šī audzēšanas paņēmiens, kura pamatā ir Rūdolfa Šteinera mācības, uzsver saikni starp cilvēkiem, dabu un kosmosu. Biodinamiskā vīnkopība izmanto īpašus preparātus, kas izgatavoti no dabiskiem materiāliem, un, augot un novācot, ņem vērā arī mēness un planētas ciklus. 2022. gadā Austrijā bija 1 444 hektāri biodinamiski pārvaldīti vīna dārzi, kas ir aptuveni 15 % no bioloģiskās platības. Demeter SEAL ir plaši pazīstama zīme šādiem sertificētiem uzņēmumiem.

Pateicoties augstajiem kvalitātes standartiem un novatoriskajām audzēšanas metodēm, Spitzerbergs ir ieņēmis pastāvīgu vietu Austrijas vīna ainavā zem lielajiem vīna dārziem Eiropā. Dorli Muhra panākumi rāda, ka arī Austrijas vīni var pievērst uzmanību arī starptautiskā mērogā. Plašāku informāciju par vīna darītavu varat atrast vivino .