Dorli Muhr: Avec 98 points à la pointe mondiale des vins rouges!

Dorli Muhr: Avec 98 points à la pointe mondiale des vins rouges!

Obere Spitzer 1, 2461 Prellenkirchen, Österreich - Le 17 juillet 2025, une étape importante pour la cave Dorli Muhr à Carnutum a été franchie. Son Spitzerberg obere Spitzer 1ötw 2022, Ried Spitzerberg, a reçu 98 points du célèbre défenseur du vin de Robert Parker. Cette évaluation représente le prix le plus élevé jamais décerné à un vin rouge domestique en Autriche. Les critiques Stephan Reinhardt décrivent ce vin comme "à plein corps, soyeux et très élégant" et met l'accent sur les saveurs florales ainsi que des notes complexes de toast et de tabac, qui sont complétées par un assaisonnement salé. Le vin doit ces propriétés spéciales à la nature du sol unique sur le Spitzerberg, qui se caractérise par le calcaire Kargem et le vent constant, ce qui conduit à la création de vins élégants et profonds.

Dorli Muhr, qui a fondé la cave en 2002 dans le but de gagner 500 bouteilles de vin pour des amis, s'est depuis transformé en un joueur important dans le monde du vin. Ces dernières années, elle a acheté des complots escarpés sur le Spitzerberg, dont certains ont été rejetés par certains. Aujourd'hui, elle gère le vignoble douze hectares avec beaucoup de travail manuel et les soins individuels de chaque vigne. Cela se fait conformément aux pratiques biologiques, qui sont également fermentées dans le sous-sol par des méthodes de travail douces sans pompes et à la bande de roulement traditionnelle.

Évaluations élevées et variété riche

L'impressionnante note de 98 points n'est pas le seul succès pour Muhr. D'autres vins de leur gamme ont également été très appréciés: "Obere Roterd" a reçu 97 points, "Liebkind" a marqué 96 points, tandis que les vins "Ried Spitzerberg" et "Prellenkirchen Samt & Seide" ont reçu 95 et 91+ points. Les vins de Dorli Muhr sont désormais représentés dans 24 pays, en particulier dans la gastronomie supérieure.

Une base importante pour la production de vin dans la cave est la viticulture biodynamique, qui devient également de plus en plus importante en Autriche. Cette technique de culture, basée sur les enseignements de Rudolf Steiner, souligne le lien entre les humains, la nature et le cosmos. La viticulture biodynamique utilise des préparations spéciales en matériaux naturels et prend également en compte les cycles de la lune et de la planète lors de la croissance et de la récolte. En 2022, il y avait un total de 1 444 hectares de vignobles gérés par biodynamiquement en Autriche, soit environ 15% de la superficie biologique. Le Sceau Demeter est un signe bien connu pour ces sociétés certifiées.

Grâce aux normes de haute qualité et aux méthodes de culture innovantes, le Spitzerberg a pris une place permanente dans le paysage du vin autrichien sous les grands vignobles en Europe. Le succès de Dorli Muhr montre que les vins autrichiens peuvent également attirer l'attention sur elle-même à l'international. Vous pouvez trouver plus de détails sur la cave sur la page de vivino .