Dorli Muhr: Με 98 βαθμούς στην παγκόσμια άκρη των κόκκινων κρασιών!

Dorli Muhr: Με 98 βαθμούς στην παγκόσμια άκρη των κόκκινων κρασιών!

Obere Spitzer 1, 2461 Prellenkirchen, Österreich - Στις 17 Ιουλίου 2025, επιτεύχθηκε ένα σημαντικό ορόσημο για το οινοποιείο Dorli Muhr στο Carnuntum. Το μπλε -πλημμυρές της Ried Spitzerberg Obere Spitzer 1ötw 2022 έλαβε εκκρεμή 98 πόντους από τον διάσημο Robert Parker Wine Advocate. Αυτή η αξιολόγηση αντιπροσωπεύει το υψηλότερο βραβείο που δόθηκε ποτέ σε εγχώριο κόκκινο κρασί στην Αυστρία. Οι επικριτές Stephan Reinhardt περιγράφουν αυτό το κρασί ως "γεμάτο, μεταξένια και πολύ κομψά" και τονίζει τις λουλουδένιες γεύσεις καθώς και τις πολύπλοκες σημειώσεις τοστ και καπνό, οι οποίες συμπληρώνονται από ένα αλμυρό καρύκευμα. Το κρασί οφείλει αυτές τις ειδικές ιδιότητες στη μοναδική φύση του εδάφους στο Spitzerberg, το οποίο χαρακτηρίζεται από ασβεστόλιθο Kargem και σταθερό άνεμο, που οδηγεί στη δημιουργία κομψών, βαθιών κρασιών.

Ο Dorli Muhr, ο οποίος ίδρυσε το οινοποιείο το 2002 με σκοπό να κερδίσει 500 μπουκάλια κρασιού για φίλους, έχει εξελιχθεί σε σημαντικό παίκτη στον κόσμο του κρασιού. Τα τελευταία χρόνια αγόρασε απότομα οικόπεδα στο Spitzerberg, τα οποία μερικοί απορρίφθηκαν από μερικούς. Σήμερα διαχειρίζεται δώδεκα αμπελώνες εκτάσεων με πολλή χειροκίνητη εργασία και ατομική φροντίδα κάθε αμπέλου. Αυτό γίνεται σύμφωνα με τις βιολογικές πρακτικές, οι οποίες επίσης ζυμώνονται στο υπόγειο με απαλές μεθόδους εργασίας χωρίς αντλίες και με παραδοσιακό πέλμα.

Υψηλές αξιολογήσεις και πλούσια ποικιλία

Η εντυπωσιακή βαθμολογία 98 σημείων δεν είναι η μόνη επιτυχία για το MUHR. Άλλα κρασιά από το εύρος τους ήταν επίσης εξαιρετικά επαίνους: "Obere Roterd" έλαβε 97 πόντους, "Liebkind" σημείωσε 96 πόντους, ενώ τα κρασιά "Ried Spitzerberg" και "Prellenkirchen Samt & Seide" έλαβαν 95 και 91+ πόντους. Τα κρασιά του Dorli Muhr εκπροσωπούνται τώρα σε 24 χώρες, ειδικά στην κορυφαία γαστρονομία.

Σημαντική βάση για την παραγωγή κρασιού στο οινοποιείο είναι η βιοδυναμική αμπελουργία, η οποία γίνεται όλο και πιο σημαντική στην Αυστρία. Αυτή η τεχνική καλλιέργειας, η οποία βασίζεται στις διδασκαλίες του Rudolf Steiner, υπογραμμίζει τη σχέση μεταξύ ανθρώπων, φύσης και κόσμου. Η βιοδυναμική αμπελουργία χρησιμοποιεί ειδικές παρασκευές από φυσικά υλικά και λαμβάνει επίσης υπόψη τους κύκλους των φεγγαριών και του πλανήτη κατά την ανάπτυξη και τη συγκομιδή. Το 2022 υπήρχαν συνολικά 1.444 εκτάρια βιοδυναμικά διαχειριζόμενων αμπελώνων στην Αυστρία, που είναι περίπου το 15 % της βιολογικής έκτασης. Η σφραγίδα της Δήμητρας είναι ένα γνωστό σημάδι για τέτοιες πιστοποιημένες εταιρείες.

Χάρη στα πρότυπα υψηλής ποιότητας και στις καινοτόμες μεθόδους καλλιέργειας, το Spitzerberg έχει πάρει μια μόνιμη θέση στο αυστριακό τοπίο κρασιού κάτω από τους μεγάλους αμπελώνες στην Ευρώπη. Η επιτυχία του Dorli Muhr δείχνει ότι τα αυστριακά κρασιά μπορούν επίσης να επιστήσουν την προσοχή στον εαυτό τους διεθνώς. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το οινοποιείο στη σελίδα vivino .