Dorli Muhr: مع 98 نقطة إلى الطرف العالمي للنبيذ الأحمر!

Dorli Muhr: مع 98 نقطة إلى الطرف العالمي للنبيذ الأحمر!

Obere Spitzer 1, 2461 Prellenkirchen, Österreich - في 17 يوليو 2025 ، تم الوصول إلى علامة فارقة مصنع نبيذ Dorli Muhr في Carnuntum. حصلت عليها الأزرق المليء بـ Spitzerberg Obere Spitzer 1ötw 2022 على 98 نقطة من محامي Robert Parker الشهير. يمثل هذا التقييم أعلى جائزة على الإطلاق للنبيذ الأحمر المحلي في النمسا. يصف النقاد ستيفان راينهاردت هذا النبيذ بأنه "كامل الحريري ، حريري وأنيق للغاية" ويؤكد على نكهات الأزهار وكذلك ملاحظات معقدة من الخبز المحمص والتبغ ، والتي تكملها توابل مالحة. يدين النبيذ بهذه الخصائص الخاصة لطبيعة التربة الفريدة على Spitzerberg ، والتي تتميز بالحجر الجيري Kargem والرياح المستمرة ، والتي تؤدي إلى إنشاء نبيذ أنيقة وعميقة.

Dorli Muhr ، الذي أسس الخمرة في عام 2002 بهدف الفوز بـ 500 زجاجة من النبيذ للأصدقاء ، قد تطورت إلى لاعب مهم في عالم النبيذ. في السنوات الأخيرة ، اشترت مؤامرات شديدة الانحدار على Spitzerberg ، والتي تم رفضها البعض من قبل البعض. اليوم تدير اثني عشر هكتار كرم العنب مع الكثير من العمل اليدوي والرعاية الفردية لكل كرمة. يتم ذلك وفقًا للممارسات البيولوجية ، والتي يتم تخميرها أيضًا في الطابق السفلي عن طريق أساليب العمل اللطيفة بدون مضخات ومع فقي تقليدي.

تقييمات عالية وتنوع غني

تصنيف 98 نقطة مثير للإعجاب ليس هو النجاح الوحيد لـ Muhr. كما تم الإشادة بنبيذ آخر من مداها: حصل "Obere Roterd" على 97 نقطة ، وسجل "Liebkind" 96 نقطة ، بينما حصل النبيذ "Ried Spitzerberg" و "Prellenkirchen Samt & Seide" على 95 و 91+ نقطة. يتم تمثيل نبيذ Dorli Muhr الآن في 24 دولة ، خاصة في فن الطهو الأعلى.

أساسًا مهمًا لإنتاج النبيذ في الخمرة هو زراعة الكروم الديناميكية الحيوية ، والتي أصبحت أيضًا ذات أهمية متزايدة في النمسا. تؤكد تقنية الزراعة هذه ، التي تستند إلى تعاليم رودولف شتاينر ، على العلاقة بين البشر والطبيعة والكون. تستخدم زراعة الكروم الديناميكية الحيوية استعدادات خاصة مصنوعة من مواد طبيعية وتأخذ أيضًا في الاعتبار دورات القمر والكوكب عند النمو والحصاد. في عام 2022 ، كان هناك ما مجموعه 1444 هكتار من مزارع الكروم المدارة ديناميكيًا في النمسا ، وهو حوالي 15 ٪ من المساحات البيولوجية. يعد Demeter Seal علامة معروفة لمثل هذه الشركات المعتمدة.

بفضل المعايير عالية الجودة وطرق الزراعة المبتكرة ، احتل Spitzerberg مكانًا دائمًا في مشهد النبيذ النمساوي أسفل مزارع الكروم الكبيرة في أوروبا. يوضح نجاح دوريلي موهر أن النبيذ النمساوي يمكن أن يلفت الانتباه إلى نفسه دوليًا. يمكنك العثور على مزيد من التفاصيل حول الخمرة على صفحة vivino .