世界上最好的餐厅2025揭幕

世界上最好的餐厅2025揭幕

利马将在接下来的几个月中吸引许多高档美食的恋人。秘鲁首都的两家餐厅在2025年进入了“世界上50家最佳餐厅”中的十大餐厅，其中包括令人垂涎的第一名。

Maido-世界上最好的餐厅

奖项被认为是创新美食的奥斯卡奖 - 于周四晚上在意大利都灵举行的仪式上颁发。餐厅 maido 在利马赢得了一等奖。去年，它在同一名单上排名第五，并由Mitsuharu“ Micha” Tsumura厨师经营。

Maido专门研究Nikkei Kitchen，它结合了“综合日本技术与活泼的秘鲁成分，以创造一种既有文化富裕又具有创新现代的烹饪体验”。

“这将是Maido的16年，” Tsumura接受价格时说。 “我相信美食 - 食物和款待 - 可以做惊人的事情。你可以实现梦想。”

其他顶级餐厅

第二名是西班牙阿特克斯多市的Asador Etxebarri，其次是墨西哥城的Quintonil，第三名。马德里的Diverxo获得第四名，而炼金术士在哥本哈根排名前5位。

在亚洲，曼谷是当晚的最大冠军，六家餐厅进入了前50名，其中包括第六名的加格甘（Gaggan）。来自东京的塞赞（Sézanne）在巴黎的布鲁诺·维利斯（Bruno Verjus）获得第七名，排名第八。 Kjolle成为利马的Kjolle，而南美餐厅唐·朱利奥（Don Julio）则在布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）获得第十名 - 就像去年一样。

美国唯一一家进入前50位的餐厅是来自纽约的原子，最终排名第12位，也是最近的

新条目并晋升

伦敦餐厅Ikoyi获得了最大攀登的奖项，比2024年的榜单提高了27个位置，现在排名第15位。 Ikoyi serves what 50 Best refers to as a "cross-category kitchen" and in 2021 received the one.这家餐厅已将其位置移至伦敦海滩，在那里客人可以在那里享受菜单上的特色菜，菜单，该菜单受到亚sa-sa-sahafrican影响力的启发。

年度列表基于世界上50位最佳餐厅学院的投票，在1,080个国际专家中拥有1,080个国际专家，在餐饮业和27区的鸡肉中，餐厅只能赢得一次主要奖项，之后将它们纳入一个单独的节目“最好的最好的”计划中。

这个精英团体的成员包括哥本哈根的Geranium和Noma，以及纽约的11个麦迪逊公园，伦敦附近的胖鸭子，摩德纳的Osteria Francescana，法国山顿的Mirazur和Lima的Central。去年来自巴塞罗那的Disfrutar的“ 50家最佳餐厅”的获胜者现在也在这份名单中。

一眼最好的餐厅

1. Maido （Lima，Peru）
2. asador etxebarri （Spain，Spain）
3. quintonil> quintonil （墨西哥 - 斯塔特，墨西哥）
4. diverxo （西班牙马德里）
5. alchemist （丹麦哥伦力院）
6. gaggan> gaggan （泰国曼谷，泰国）
7. sézanne（日本东京）
8. bruno verjus （法国巴黎）
9. kjolle （Lima，Peru）
10. don Julio （Buenos Ares，Argentina，Argentina）
11. wing （香港）
12. atomix （纽约市）
13. potong （bangkok）
14. plénitude（Paris，Paris，France，France）
15. ikoyi （英格兰伦敦）
16. lido 84 （gardone riviera，Italy，Italy，Italy）
17. sorn> sorn （泰国曼谷，泰国）
18. real （Castel di Sangro，意大利，意大利）
19. 主席（香港）
20. atelier moessmer norbert norbert norbert niederkofler
21. narisawa （日本东京）
22. suhring> suhring （泰国曼谷，泰国）
23. boragó（Santiago，Chile）
24. elkano （Getaria，Spain）
25. odette （singapore）
26. mérito（Lima，Peru）
27. trèsindstudio （dubai，vae）
28. lasai> lasai （巴西里约热内卢）
29. mingles （韩国首尔）
30. le du （泰国曼谷，泰国）
31. le calandre （rubano，Italy，Italy）
32. piazza duomo （意大利阿尔巴）
33. steirereck （维也纳，奥地利）
34. enigma （西班牙巴塞罗那）
35. nusara> nusara （泰国曼谷，泰国）
36. florilège（日本东京）
37. orfali bros （迪拜，vae）
38. frantzén（瑞典斯德哥尔摩，瑞典）
39. Mayta （Lima，Peru）
40. septime （法国巴黎）
41. kadeau （丹麦哥伦哈根）
42. belcanto （葡萄牙Lissabon）
43. uliassi （意大利Senigallia，意大利）
44. la cime （日本大阪）
45. arpege （法国巴黎）
46. rosetta （墨西哥 - 斯塔特，墨西哥）
47. vyn （Skillinge，Sweden）
48. celele （Cartagena，Colombia）
49. kol （英国伦敦）
50. 餐厅jan （德国慕尼黑）