Paras ravintola maailman 2025 paljastettu

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am

Maido -ravintolan kanssa Lima on ensimmäistä kertaa luettelossa "50 parhaan ravintolan maailmassa 2025". Tutustu kulinaarisiin mestariteoksiin ja muihin parhaisiin ravintoloihin maailmanlaajuisesti.

Lima belegt mit dem Restaurant Maido den ersten Platz auf der Liste der „50 besten Restaurants der Welt 2025“. Entdecken Sie die kulinarischen Meisterwerke und weitere Spitzenrestaurants weltweit.
Maido -ravintolan kanssa Lima on ensimmäistä kertaa luettelossa "50 parhaan ravintolan maailmassa 2025". Tutustu kulinaarisiin mestariteoksiin ja muihin parhaisiin ravintoloihin maailmanlaajuisesti.

Paras ravintola maailman 2025 paljastettu

lima houkuttelee monia kalliiden keittiöiden ystäviä tulevina kuukausina. Kaksi Perun pääkaupungin ravintolaa pääsi "maailman 50 parhaan ravintolan" kymmeneen parhaan joukkoon vuonna 2025, mukaan lukien haluttu ensimmäinen paikka.

Maido - maailman paras ravintola

palkinnot - joita pidetään innovatiivisen gastronomian Oscarina - jaettiin torstai -iltana seremoniassa Torinossa, Italiassa. Ravintola Maido Limassa voitti ensimmäisen palkinnon. Viime vuonna se kesti viidennen sijan samassa luettelossa, ja sitä ylläpitää kokki Mitsuharu "Micha" Tsumura.

Maido on erikoistunut Nikkei -keittiöön, jossa yhdistyvät "kattavat japanilaiset tekniikat vilkkaiden perulaisten aineosien kanssa luodakseen kulinaarisen kokemuksen, joka on sekä kulttuurisesti rikas että innovatiivisesti moderni", sanoi organisaatio 50 paras.

"Tämä on Maidon 16. vuosi", sanoi Tsumura hyväksyessään hinnan. "Uskon, että gastronomia - ruoka ja vieraanvaraisuus - voivat tehdä uskomattomia asioita. Voit tehdä unelmat totta."

muut parhaat ravintolat

toinen paikka meni Asador etxebarrille Atxondossa, Espanjassa, jota seurasi Quintonil Mexico Citystä kolmannella sijalla. Diverxo Madridissa varmisti neljännen sijan, kun taas alkemisti kiertää Kööpenhaminan viiden parhaan joukosta.

Aasiassa Bangkok oli illan iso voittaja, kuusi ravintolaa, jotka pääsivät 50 parhaan joukkoon, mukaan lukien Gaggan kuudenneksi. Tokiosta peräisin oleva Sézanne sijoittui Pariisin Bruno Verjusin seitsemänneksi ja pöydälle tuli kahdeksanneksi. KJollesta tuli Kjolle Limassa, kun taas Etelä -Amerikan ravintola Don Julio väitti kymmenennen sijan Buenos Airesissa - aivan kuten edellisenä vuonna.

Ainoa Yhdysvaltojen ravintola, joka pääsi 50 parhaan joukkoon New Yorkista, joka päätyi 12. sijalle ja myös palkinnolla "erinomaisesta vieraanvaraisuudesta" äskettäisessä

uudet merkinnät ja mainostettu

Thaimaan pääkaupunki kirjasi myös 50 parhaan tulokkaan: Potong -ravintola saavutti luettelon 13. sijalle ensimmäisen vuoden aikana. Sen avattiin Chinatownin alueella vuonna 2021 Chef Pichaya "Pam" Soontornyanakij ja sijaitsee historiallisessa viiden tyyppirakennuksessa, joka on sijoittanut perheen liiketoiminnan kiinalaisten lääkekasvien kanssa vuodesta 1910 lähtien. Innovatiivinen maistajavalikko, joka tarjoaa thaimaalaista -kiinalaisia ruokia, on voittanut rakastajia ja Michelin -tähtiä.

Lontoon ravintola Ikoyi sai palkinnon suurimmasta kiipeilystä parantamalla 27 paikkaa vuoden 2024 luetteloon verrattuna ja nyt 15. sijalla. Ikoyi palvelee sitä, mitä 50 parhaiten viittaa "kategorian väliseksi keittiöksi", ja vuonna 2021 sai yksi. Ravintola on siirtänyt sijaintinsa Lontoon rannalla, jossa vieraat voivat nauttia ominaisista ruokia kasvatetusta jollof-riisistä valikosta, joka on inspiroinut sub-sa-sa-Sahafrican -vaikutuksia.

50 parasta ravintolaa maailmanlaajuisesti

Vuotuinen luettelo perustuu maailman 50 parhaan ravintolan akatemian ja kanan , joka koostuu 1,080 kansainvälisestä kansainvälisestä kokemusta ravintolateollisuudessa ja kanassa 27-alueesta maailmanlaajuisesti. Ravintolat voivat voittaa pääpalkinnon vain kerran, minkä jälkeen ne sisältyvät erilliseen ohjelmaan "Best of the Best".

Tämän elitistisen ryhmän jäseniin kuuluvat Geranium ja Noma Kööpenhaminassa sekä yksitoista Madison Park New Yorkissa, The Fat Duck lähellä Lontooa, Osteria Francescanaa Modenassa, Mirazurissa mentonissa, Ranskassa ja Central Limassa. Viime vuoden "50 parhaan ravintolan" voittaja, Disfrutar Barcelonasta, on nyt myös tässä luettelossa.

parhaat ravintolat yhdellä silmäyksellä

  1. Maido (lima, peru)
  2. asador etxebarri (atxondo, Espanja)
  3. quintonil (Mexico-Stadt, Meksiko)
  4. diverxo (Madrid, Espanja)
  5. alkemisti (Kööpenhamina, Tanska)
  6. gaggan (Bangkok, Thaimaa)
  7. sézanne (Tokyo, Japani)
  8. taulukko, kirjoittanut Bruno Verjus (Pariisi, Ranska)
  9. kJolle (lima, peru)
  10. Don Julio (Buenos Aires, Argentiina)
  11. siipi (Hongkong)
  12. atomix (New York)
  13. Potong (Bangkok)
  14. plénitude (Pariisi, Ranska)
  15. Ikoyi (Lontoo, Englanti)
  16. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
  17. sorn (Bangkok, Thaimaa)
  18. oikea (Castel di Sangro, Italia)
  19. puheenjohtaja (Hongkong)
  20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia)
  21. Narisawa (Tokio, Japani)
  22. suHring (Bangkok, Thaimaa)
  23. boragó (Santiago, chile)
  24. Elkano (getataria, Espanja)
  25. Odette (Singapore)
  26. mérito (lima, peru)
  27. trèsind -studio (dubai, vae)
  28. lasai (Rio de Janeiro, Brasilia)
  29. sekoitukset (Soul, Etelä-Korea)
  30. le du (Bangkok, Thaimaa)
  31. le calandre (Rubano, Italia)
  32. piazza duomo (Alba, Italia)
  33. Steirereck (Wien, Itävalta)
  34. arvoitus (Barcelona, Espanja)
  35. nusara (Bangkok, Thaimaa)
  36. florilège (Tokio, Japani)
  37. orfali bros (Dubai, vae)
  38. Frantzén (Tukholma, Ruotsi)
  39. mayta (lima, peru)
  40. syyskuu (Pariisi, Ranska)
  41. Kadeau (Kööpenhamina, Tanska)
  42. Belcanto (Lissabon, Portugal)
  43. Uliasassi (Senigallia, Italia)
  44. la cime (Osaka, Japani)
  45. arpege (Pariisi, Ranska)
  46. Rosetta (Mexico-Stadt, Meksiko)
  47. vyn (Skillinge, Ruotsi)
  48. celele (Cartagena, Kolumbia)
  49. Kol (Lontoo, Englanti)
  50. ravintola Jan (München, Saksa)