أفضل مطعم في العالم 2025 كشف النقاب عنه

أفضل مطعم في العالم 2025 كشف النقاب عنه

سوف تجذب ليما العديد من عشاق المطبخ الراقي في الأشهر المقبلة. وصل مطعمان في العاصمة البيروفية إلى المراكز العشرة الأولى من "أفضل 50 مطعمًا في العالم" في عام 2025 ، بما في ذلك المركز الأول المرغوب فيه.

Maido - أفضل مطعم في العالم

تم منح الجوائز - التي تعتبر حفل توزيع جوائز الأوسكار المبتكر - مساء الخميس مساء يوم الخميس في حفل في تورينو ، إيطاليا. المطعم maido في ليما فاز بالجائزة الأولى. في العام الماضي ، احتل المركز الخامس في نفس القائمة ويتم تشغيله بواسطة الشيف ميتسوهرو "ميشا" تسومورا.

"ستكون هذه السنة السادسة عشرة من Maido" ، قال تسومورا عند قبول السعر. "أعتقد أن فن الطهو - الطعام والضيافة - يمكن أن يفعل أشياء مذهلة. يمكنك أن تتحقق الأحلام."

أفضل المطاعم الأخرى

ذهب المركز الثاني إلى Asador etxebarri في Atxondo ، إسبانيا ، يليه Quintonil من Mexico City في المركز الثالث. حصل Diverxo في مدريد على المركز الرابع ، في حين أن الخيميائي يدور حول أفضل 5 في كوبنهاغن.

في آسيا ، كان بانكوك هو الفائز الكبير في المساء ، مع ستة مطاعم وصلت إلى أعلى 50 ، بما في ذلك Gaggan في المركز السادس. احتل سيزان من طوكيو المركز السابع والطاولة من قبل برونو فيرجوس في باريس إلى المركز الثامن. أصبحت Kjolle Kjolle في ليما ، في حين احتل مطعم أمريكا الجنوبية دون جوليو المركز العاشر في بوينس آيرس - تمامًا كما في العام السابق.

كان المطعم الوحيد من الولايات المتحدة الأمريكية الذي وصل إلى أفضل 50 هو Atomix من نيويورك ، والذي انتهى به المطاف في المركز الثاني عشر وأيضًا جائزة "الضيافة المتميزة" في

حصل مطعم Ikoyi في لندن على جائزة أكبر تسلق من خلال تحسين 27 مكانًا مقارنة بقائمة 2024 ويحتل الآن المرتبة 15. يخدم Ikoyi ما يشير إليه 50 أفضل ما يشير إليه "المطبخ عبر الفئة" ، وفي عام 2021 ، تلقى . قام المطعم بنقل موقعه في شاطئ لندن ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمواد المميزة للأطباق التي تم تربيتها من الأرز-وهي قائمة مستوحاة من تأثيرات SA-SA-Sahafrican.

تستند القائمة السنوية إلى أصوات

من بين أعضاء هذه المجموعة النخبة إبرة الراعي و Noma في كوبنهاغن ، بالإضافة إلى أحد عشر منتزه ماديسون في نيويورك ، وبطة سمين بالقرب من لندن ، وأوستيريا فرانشيسكانا في مودينا ، وميرازور في مينتون ، وفرنسا ، ووسط من ليما. الفائز في العام الماضي في "أفضل 50 مطعمًا" ، Disfrutar من برشلونة ، هو الآن في هذه القائمة.

1. maido (lima ، peru)
2. asador etxebarri (atxondo ، spain)
3. quintonil (المكسيك stadt ، المكسيك)
4. diverxo (Madrid ، Spain)
5. alchemist (Copenhagen ، الدنمارك)
6. gaggan (بانكوك ، تايلاند)
7. sézanne (طوكيو ، اليابان)
8. by bruno verjus (باريس ، فرنسا)
9. kjolle (lima ، peru)
10. don julio (Buenos Aires ، Argentina)
11. wing (Hong Kong)
12. atomix (مدينة نيويورك)
13. potong (bangkok)
14. plénitude (باريس ، فرنسا)
15. ikoyi (لندن ، إنجلترا)
16. lido 84 (Gardone Riviera ، Italy)
17. sorn (بانكوك ، تايلاند)
18. real (Castel di Sangro ، إيطاليا)
19. الرئيس (Hong Kong)
20. atelier moessmer norbert niederkofler (Brunico ، Italy)
21. narisawa (طوكيو ، اليابان)
22. suhring (بانكوك ، تايلاند)
23. boragó (Santiago ، Chile)
24. elkano (Getaria ، Spain)
25. odette (Singapore)
26. mérito (Lima ، Peru)
27. trèsind studio (دبي ، vae)
28. lasai (Rio de Janeiro ، Brazil)
29. mingles (سيول ، كوريا الجنوبية)
30. le du (بانكوك ، تايلاند)
31. le calandre (Rubano ، Italy)
32. piazza duomo (alba ، italy)
33. steirereck (Vienna ، Austria)
34. enigma (Barcelona ، Spain)
35. nusara (بانكوك ، تايلاند)
36. florilège (طوكيو ، اليابان)
37. orfali bros (Dubai ، Vae)
38. frantzén (Stockholm ، Sweden)
39. mayta (lima ، peru)
40. septime (باريس ، فرنسا)
41. kadeau (Copenhagen ، Denmark)
42. belcanto (Lissabon ، Portugal)
43. uliassi (Senigallia ، Italy)
44. la cime (أوساكا ، اليابان)
45. arpege (باريس ، فرنسا)
46. rosetta (المكسيك stadt ، المكسيك)
47. vyn (Skillinge ، Sweden)
48. celele (Cartagena ، Colombia)
49. kol (لندن ، إنجلترا)
50. مطعم Jan (ميونيخ ، ألمانيا)