Le Burgenland attend le millésime du millénaire : les vignerons célèbrent une récolte record !

Le Burgenland attend le millésime du millénaire : les vignerons célèbrent une récolte record !

Cette année, les vignerons du Burgenland attendent un millésime exceptionnel. Selon Andreas Liegenfeld, président de l'Association des vignerons du Burgenland, il s'agit d'un « millésime millénaire ». Les conditions climatiques positives, avec une alternance équilibrée de soleil et de pluie ainsi que des nuits fraîches, ont contribué à la maturation des raisins. Des vins supérieurs à la moyenne sont attendus pour les vendanges de cette année, qui débuteront dans quelques jours, alors qu'en Basse-Autriche les vendanges principales commencent traditionnellement quelques semaines plus tard. La récolte dans le Burgenland devrait totaliser environ 650 000 hectolitres, ce qui correspond à environ 85 millions de bouteilles et constitue donc une augmentation par rapport à l'année précédente, au cours de laquelle seulement 500 000 hectolitres ont été récoltés. Ceci est rapporté par oe24.at.

Les vignerons attendent des vins légers, aromatiques et moins alcoolisés, en phase avec les tendances de consommation actuelles. Le vigneron Georg Prieler souligne la bonne reprise des vignes après l'année sèche de 2024. Malgré les prévisions positives, la situation des ventes sur le marché mondial reste tendue, car kurier.at a découvert. Afin de garantir une valeur ajoutée régionale, les viticulteurs misent de plus en plus sur l'œnotourisme et la vente à la ferme. Leur objectif est d'amener les invités dans la région à découvrir le vin directement sur place.

Prévisions et risques

Le millésime 2025 se caractérise non seulement par une qualité élevée, mais également par une quantité de récolte accrue. Les conditions sont idéales, mais il existe toujours un risque de grêle qui pourrait mettre en danger les récoltes dans l'est de l'Autriche. En Basse-Autriche, on s'attend également à une qualité supérieure à la moyenne et à une plus grande quantité de vin que l'année dernière. La récolte principale y commence en grande partie à la mi-septembre.

Selon les données de statistics.at, l'enquête annuelle sur la production de vin et l'inventaire du vin a lieu le 31 juillet. Les données préliminaires de production sont basées sur les rapports de rendement des agents vitivinicoles bénévoles des communautés, tandis que les résultats finaux sont généralement disponibles en mars de l'année suivante.

Reste enfin à savoir si les attentes optimistes concernant la récolte de 650 000 hectolitres se confirmeront. Les vignerons envisagent l'avenir avec optimisme, préparent les prochaines vendanges et souhaitent faire connaître au public les bienfaits du vin du Burgenland.