素食圣诞节：节日的杜尔克海姆食谱！

素食圣诞节：节日的杜尔克海姆食谱！

圣诞节的跑步不仅带来了节日气氛，而且在桌子上也带来了烹饪的亮点。在BadDürkheim中，传统上，诸如圣诞鹅等肉类菜肴占主导地位，越来越多的家庭正在尝试素食和纯素食替代品。杜尔克海姆餐馆老板创造性地提供刺激的食谱，越来越多的人发现了肉的优势 - 热爱的节日厨房。大声 莱茵河 新食谱的想法是对通常的肉类菜肴的成功改变。

传统符合创新

传统的圣诞鹅仍然是德国节日桌不可或缺的一部分。每年约有500万鹅，主要来自波兰，都会为盛宴进口。这种传统具有历史根源，可以追溯到11世纪，当时圣马丁周围的庆祝活动标志着第一个与炸鹅的节日。还 MybestermanRecipes 是指德国饮食文化中圣诞鹅的深层含义，这象征着从四旬期到假期的过渡。

为了制备圣诞鹅，传统上是用莫格沃特（Mugwort）等草药调味的，里面装满了苹果和土豆，但是，它仅用于调味。经过仔细的准备后，制作了美味的烤肉，理想情况下是红卷心菜和饺子。在降临季节，经典和现代诠释融合在一起，吸引了每个味蕾。