Natal vegetariano: receitas de Dürkheim para a temporada festiva!

Natal vegetariano: receitas de Dürkheim para a temporada festiva!

A corrida -Up para o Natal não apenas traz uma atmosfera festiva, mas também os destaques culinários da mesa. Em Bad Dürkheim, onde tradicionalmente pratos de carne como o ganso de Natal dominam, mais e mais famílias estão experimentando alternativas vegetarianas e veganas. Os restauradores de Dürkheim oferecem receitas estimulantes de forma criativa, e mais e mais pessoas estão descobrindo as vantagens da cozinha festiva que abre carne. Alto Reno Palatinado As novas idéias de receitas são uma mudança bem -sucedida nos pratos de carne usuais.

A tradição encontra a inovação

O ganso de Natal tradicional continua sendo parte integrante das mesas festivas na Alemanha. Todos os anos, cerca de 5 milhões de gansos, principalmente da Polônia, são importados para o banquete. Essa tradição tem raízes históricas que remontam ao século 11, quando as celebrações em torno de St. Martin marcaram o primeiro festival com ganso frito. Também Mybestermanrecipes Refere -se ao significado profundamente enraizado do ganso de Natal na cultura alemã alemã, que simboliza a transição da Quaresma para as férias.

Para a preparação do ganso de Natal, é tradicionalmente temperado com ervas como assalto e cheia de maçãs e batatas, que, no entanto, servem apenas para sabor. Após uma preparação cuidadosa, é criado um delicioso assado, que é idealmente servido com repolho roxo e bolinhos. Na estação do advento, clássicos e interpretações modernas se reúnem que encantam todo paladar.