Honning fra Østtyrol: Gylden pris for bedste kvalitet!

Honning fra Østtyrol: Gylden pris for bedste kvalitet!

I maleriske Kals am Großglockner blomstrer honningproduktionen takket være Sebastian Bauernfeinds dedikerede arbejde. Ejeren af ​​"Glocknerbiene" bjergbigården implementerer retningslinjer af høj kvalitet for at producere sin honning, som er lavet af den fine nektar fra den regionale flora. "Glocknerbiene"-produkter giver fremtidige købere en ren smagsoplevelse - og ikke bare på morgenbordet, men også på hylderne i butikker som Billa i Lienz og Matrei, i RGO Lagerhaus Lienz og i Riepler-gårdbutikken i Unterpeischlach, som på dolomitenstadt.at er indberettet.

Men produktionen i år var ikke uden udfordringer. Ved uddelingen af ​​tyrolerhonning, som fandt sted i Lienz-distriktet, blev de vanskeligheder, som biavlere stod over for, tydelige. Sebastian Bauernfeind, som også er formand for RGO-biavlsafdelingen, forklarede, at det kolde vejr om foråret og de kraftige regnskyl i høj grad begrænsede bikoloniernes mulighed for at søge efter nektar. Der blev udført omfattende kvalitetskontroller, og det blev tydeligt, at udbyttet viste betydelige udsving, hvilket udfordrede selv de bedste biavlere. I alt 180 honninger blev tildelt bronze-, sølv- og guldpriser, heraf 37 guldmedaljer for østtyrolerhonning. Disse imponerende succeser illustrerer den topkvalitet, som tyrolerhonning er kendt for, ifølge den tyrolske biavlerforening osttirol-heute.at.

Tyrolean Honey Awards 2021 var ikke kun en hæder til de bedste biavlere, men også en social kampagne. Den indsendte honning blev blandet sammen til en cuvée, "Tiroler Gold Cuvee", hvis indtægt går til et godt formål. Nettoprovenuet skal støtte kampagnen "Lys i mørket", som præsenteres i adventstiden. Dette understreger ikke kun de tyrolske biavleres håndværk, men også deres engagement i samfundet, hvilket blev fremhævet af den klare kommunikation fra Ing. Reinhard Hetzenauer, formand for den østrigske biavlerforening.