Velik škandal: 75 % medu iz supermarketov ponarejeno!

Velik škandal: 75 % medu iz supermarketov ponarejeno!

Vorarlberg, Österreich - Alarmantni izpit privede do industrije medu! Glede na nedavne analize uredniške ekipe ORF "betonske", je bilo 31 kozarcev iz domačih supermarketov podvrženo DNK testom-s šokantnimi rezultati! Skupno 75 odstotkov testov je poudarilo, da izdelkov ne sme biti prodane kot pristni med. Te ponarejanja vplivajo predvsem na mešanice držav EU in ne-EU, katerih natančen izvor pogosto ostane v temi. To potrjuje skoraj neprekinjen strah pred strokovnjaki, da je med ena najpogostejših ponarejenih hrane. Medeni strokovnjak Mohr je izrazil: "Želi smo se že bali, da so na trgu ponarejanje medu. Toda res si ne bi mislili, da bi prevzela takšne dimenzije," je dejal Mohr.

Težava tudi v Nemčiji ni neznana. Preiskava nemškega združenja profesionalnih in zaposlitvenih čebelarjev je pokazala, da je bilo od 30 vzorcev medu v supermarketu 80 odstotkov uvrščenih med "ne verodostojno". V ločenem testu sedmih blagovnih znamk, ki ga je spregovoril ZDF frontalno, je estonska laboratorijska Celvia potrdila: vsi vzorci "niso bili pristni". Avstrijski laboratorijski sinsoma je od sedmih vaj označil za šest od sedmih vaj kot "ni verjetne". To breme je težko na ramenih supermarketov, ki zagotavljajo, da bodo znanstveno dobro oblikovani pristnosti, vendar so ostro kritizirani. Aldi, Rewe in Edeka se močno držijo proti temu in trdijo, da njihov nadzor kakovosti ustreza standardom. Toda zagovorniki potrošnikov in čebelarji so skeptični, razprava o verodostojnosti teh testov pa se izkaže za izjemno sporno, pa tudi "https://www.bienenyournal.de/imkerpraxis/fafalert-honig-diebatte- geht-weiter/bienenournal/"> Bienensurnal/"> Bienensurnal/Bienerl/"> Bienensurnal/"BieNJUORNA

Senčna igra medu ponarejanja

V ozadju škandala medu mnogi sumijo na temne mahinacije velikih proizvajalcev iz Azije in vzhodne Evrope, medtem ko mali čebelarji komajda ponarejajo svoj med. EU načrtuje novo smernico za leto 2026, ki naj bi dosegla boljšo sledljivost medenega izvora. Kljub temu še ni upanje, da bodo potrošniki svoj med kupili od zaupanja vrednih čebelarjih in bodo pozorni na oznake izvora.
, vendar ni samo izvor vprašljivih - metode za preverjanje medu so prav tako pripravljene na razpravo. Analiza DNK kaže obetavne pristope k odkrivanju ponarejanja, vendar strokovnjaki kritizirajo kritiko metodologije in objektivno izvajanje študij. Tema so znanstveniki že prevzeli na Eurobee 2024. Strokovnjaki, kot je prof. Michael Traugott iz Sinsoma, poudarjajo potrebo po natančnem preverjanju analiznih pristopov za zaščito interesov čebelarjih. Prihodnost medu na trgu bo ostala vznemirljiva.