Groot schandaal: 75 % van de honing uit Supermarkten Fake!

Groot schandaal: 75 % van de honing uit Supermarkten Fake!

Vorarlberg, Österreich - Een alarmerend onderzoek brengt de honingindustrie om te wankelen! Volgens de recente analyses van het ORF-redactieteam "beton" werden 31 honingglazen van binnenlandse supermarkten onderworpen aan een DNA-test met schokkende resultaten! Een totaal van 75 procent van de tests wees erop dat de producten niet als een authentieke honing mogen worden verkocht. Deze vervalingen hebben voornamelijk invloed op de mengsels van EU- en niet-EU-landen, waarvan de exacte oorsprong vaak in het donker blijft. Dit bevestigt de bijna ononderbroken angst voor experts dat honing een van de meest nepvoedsel is. De honingexpert Mohr zei: "We hebben al gevreesd dat honingafwijkingen op de markt zijn. Maar we zouden echt niet hebben gedacht dat het dergelijke dimensies aanneemt", zei Mohr.

Het probleem is ook niet onbekend in Duitsland. Uit een onderzoek door de Duitse vereniging van professionele en werkgelegenheidsbeschermers bleek dat adembenemende 80 procent van de 30 supermarkthoningmonsters werd geclassificeerd als "niet authentiek". In een afzonderlijke test van zeven merken, uitgevoerd door ZDF frontaal, bevestigde het Estse laboratorium Celvia: alle monsters waren "niet authentiek". Het Oostenrijkse laboratorium Sinsoma classificeerde zes van de zeven repetities als "niet plausibel". Deze last is zwaar op de schouders van de supermarkten, die verzekeren dat ze wetenschappelijk goed te maken hebben om goed te maken, maar sterk worden bekritiseerd. Aldi, Rewe en Edeka houden er fel tegen en beweren dat hun kwaliteitscontroles overeenkomen met de normen. Maar voorstanders van consumenten en imkers zijn sceptisch, en de discussie over de geloofwaardigheid van deze tests blijkt extreem controversieel te zijn, evenals "https://ww

het schaduwspel van de honingafwijkingen

Op de achtergrond van het honingschandaal vermoeden velen de donkere machinaties van grote producenten uit Azië en Oost -Europa, terwijl kleine imkers nauwelijks in staat zijn om hun honing te vervalsen. De EU plant een nieuwe richtlijn voor 2026, namelijk het bereiken van een betere traceerbaarheid van de honingoorsprong. Desalniettemin is het nog te hopen dat consumenten hun honing kopen van betrouwbare imkers en aandacht besteden aan de benamingen van herkomst.
Maar niet alleen de oorsprong is twijfelachtig - de methoden voor het controleren van honing zijn ook ter discussie. De DNA -analyse toont veelbelovende benaderingen van het blootleggen van vervalsingen, maar experts bekritiseren kritiek op de methodologie en de objectieve implementatie van de studies. Het onderwerp werd al geabsorbeerd door wetenschappers op de Eurobee 2024. Experts zoals prof. Michael Traugott van Sinsoma benadrukken de noodzaak om de analyse -benaderingen zorgvuldig te controleren om de belangen van imkers te beschermen. De toekomst van honing op de markt zal opwindend blijven.