Liels skandāls: 75 % no medus no lielveikaliem viltus!

Liels skandāls: 75 % no medus no lielveikaliem viltus!

Vorarlberg, Österreich - Satraucoša pārbaude liek medus rūpniecībai nomaldīties! Saskaņā ar nesenajām ORF "betona" redakcijas analīzēm, 31 medus brilles no vietējiem lielveikaliem tika pakļauti DNS testam ar šokējošiem rezultātiem! Kopumā 75 procenti testu norādīja, ka produktus nedrīkst pārdot kā autentisku medu. Šīs falsifikācijas galvenokārt ietekmē ES un valstu, kas nav ES, maisījumus, kuru precīza izcelsme bieži paliek tumsā. Tas apstiprina gandrīz nesalauztās ekspertu bailes, ka medus ir viens no visbiežāk viltotajiem ēdieniem. Medus eksperts Mohrs pauda: "Mēs jau baidījāmies, ka medus viltus ir tirgū. Bet mēs tiešām nebūtu domājuši, ka tas uzņemas šādas dimensijas," sacīja Mohrs.

Arī Vācijā problēma nav zināma. Vācijas profesionālo un nodarbinātības biškopju asociācijas izmeklēšana parādīja, ka no 30 lielveikalu medus paraugiem elpu aizraujošie 80 procenti tika klasificēti kā "nav autentiski". Atsevišķā septiņu zīmolu pārbaudē, ko Igaunijas laboratorijas celvija apstiprināja: visi paraugi nebija "autentiski". Austrijas laboratorija Sinsoma sešus no septiņiem mēģinājumiem klasificēja kā "nav ticami". Šis slogs ir smags uz lielveikalu pleciem, kas nodrošina zinātniski labi izfalētu autentiskuma testu veikšanu, bet tiek stingri kritizēti. Aldi, Rewe un Edeka stingri iztur pret to un apgalvo, ka viņu kvalitātes kontrole atbilst standartiem. Bet patērētāju aizstāvji un biškopji ir skeptiski noskaņoti, un diskusija par šo testu ticamību izrādās ārkārtīgi pretrunīga, kā arī "https://www.bienenjournal.de/imkerpraksis/fafalert-honiig-diebatte- geht-weiter/" Biendenjodernal >

medus ēnu spēle falsifikācijas

Medus skandāla fonā daudziem ir aizdomas par lielo ražotāju tumšajām mašīnām no Āzijas un Austrumeiropas, savukārt mazie biškopji diez vai spēj viltot savu medu. ES plāno jaunu vadlīniju 2026. gadam, proti, lai sasniegtu labāku medus izcelsmes izsekojamību. Neskatoties uz to, joprojām ir jācer, ka patērētāji iegādājas savu medu no uzticamiem biškopjiem un pievērš uzmanību izcelsmes apzīmējumiem.
, bet ne tikai izcelsme ir apšaubāma - arī medus pārbaudes metodes ir gatavas debatēm. DNS analīze parāda daudzsološas pieejas viltojumu atklāšanai, bet eksperti kritizē kritiku par pētījumu metodoloģiju un objektīvo ieviešanu. Zinātnieki šo tēmu jau absorbēja par Eurobee 2024. Tādi eksperti kā prof. Maikls Traaugott no Sinsoma uzsver nepieciešamību rūpīgi pārbaudīt analīzes pieejas, lai aizsargātu biškopju intereses. Medus nākotne tirgū paliks aizraujoša.