Suur skandaal: 75 % supermarketitest pärit mett!

Suur skandaal: 75 % supermarketitest pärit mett!

Vorarlberg, Österreich - Murettekitav eksam toob mettööstuse maha! ORF-i "betooni" toimetusmeeskonna hiljutiste analüüside kohaselt tehti 31 kodumaisest supermarketist pärit mesi klaasi DNA-testiga, millel oli šokeerivad tulemused! Kokku 75 protsenti testidest juhtis tähelepanu sellele, et tooteid ei tohi müüa autentse mett. Need võltsingud mõjutavad peamiselt ELi ja mitte-ELi riikide segusid, mille täpne päritolu jääb sageli pimedasse. See kinnitab peaaegu katkematut hirmu ekspertide ees, et mesi on üks sagedamini võltsitud toitu. Mesiekspert Mohr väljendas: "Oleme juba kartnud, et turul on mee võltsimine. Kuid me poleks tõesti arvanud, et see võtab sellised mõõtmed," ütles Mohr.

Samuti pole probleem Saksamaal teadmata. Saksamaa kutse- ja tööhõivemesinduste assotsiatsiooni uurimine näitas, et 30 supermarketi meeproovist klassifitseeriti 80 protsenti hingematteks "mitte autentseks". Seitsme kaubamärgi eraldi katses, mille viis läbi ZDF ees, kinnitas Celvia Eesti labor: kõik proovid polnud "autentsed". Austria laboratoorium Sinsoma klassifitseeris seitsmest proovist kuus kuus "mitte usutavaks". See koormus on supermarketite õlgadel raske, mis tagab teaduslikult hästi läbi viidud autentsustestide läbiviimise, kuid kritiseeritakse tugevalt. Aldi, Rewe ja Edeka hoiavad selle vastu ja väidavad, et nende kvaliteedikontroll vastab standarditele. Kuid tarbijate pooldajad ja mesinikud on skeptilised ning arutelu nende testide usaldusväärsuse üle osutub äärmiselt vastuoluliseks, samuti "https://www.bienenjournal.de/imkerpraxis/fafafalert-honig-honig- geht-weiter/" beenenjournal

Mesi võltsimiste varimäng

Mesiskandaali taustal kahtlustavad paljud Aasia ja Ida -Euroopa suurte tootjate tumedad mahhinatsioonid, samas kui väikesed mesinikud ei suuda vaevalt oma mett võltsida. EL plaanib 2026. aastaks uut juhist, milleks on mee päritolu parema jälgitavuse saavutamine. Sellegipoolest jääb veel loota, et tarbijad ostavad oma mett usaldusväärsetelt mesinikelt ja pööravad tähelepanu lähtekohale.
Kuid mitte ainult päritolu on küsitav - mee kontrollimise meetodid on ka aruteluks. DNA analüüs näitab paljutõotavaid lähenemisviise võltsingute paljastamiseks, kuid eksperdid kritiseerivad metoodika kriitikat ja uuringute objektiivset rakendamist. Teadlased andusid selle teema juba Eurobee 2024. aastal. Sinsomast pärit prof Michael Traugott sellised eksperdid rõhutavad vajadust kontrollida analüüsi lähenemisviise hoolikalt kontrollida, et kaitsta mesinike huve. Mesi tulevik turul jääb põnevaks.