Velký skandál: 75 % medu z supermarketů falešně!

Velký skandál: 75 % medu z supermarketů falešně!

Vorarlberg, Österreich - Alarmující vyšetření přináší medovou odvětví klesat! Podle nedávných analýz redakčního týmu „betonu“ ORF bylo 31 medových brýlí z domácích supermarketů podrobeno testovacím výsledkům DNA s šokujícími výsledky! Celkem 75 procent testů poukázalo na to, že produkty nesmí být prodávány jako autentický med. Tyto falšování primárně ovlivňují směsi zemí EU a mimo EU, jejichž přesný původ často zůstává ve tmě. To potvrzuje téměř neporušený strach z odborníků, že med je jedním z nejčastěji falešných jídel. Odborník na med Mohr vyjádřil: „Již jsme se obávali, že na trhu jsou medové falšování. Opravdu bychom si ale mysleli, že takové dimenze přebírá,“ řekl Mohr.

Problém není v Německu neznámý. Vyšetřování německé asociace profesionálních a zaměstnaneckých včelařů ukázalo, že z 30 vzorků medu supermarketu bylo dechberoucí 80 procent klasifikováno jako „ne autentické“. V samostatném testu sedmi značek, které provádí frontálně ZDF, estonská laboratoř Celvia potvrdila: všechny vzorky nebyly „autentické“. Rakouská laboratoř Sinsoma klasifikovala šest ze sedmi zkoušek jako „nepravděpodobné“. Tato zátěž je na ramenou supermarketů těžká, která zajišťuje provádění vědecky dobře založených testů autentičnosti, ale je silně kritizována. Aldi, Rewe a Edeka vehementně udržují proti němu a tvrdí, že jejich kontroly kvality odpovídají standardům. Obhájci spotřebitelů a včelaři jsou však skeptičtí a diskuse o důvěryhodnosti těchto testů se ukáže jako nesmírně kontroverzní, jakož i "https://www.bienenjournal.de/imkerpraxis/fafalert-honig-Diebatte- geht-weiter/"> bienenjournal

Stínová hra Falsifications

Na pozadí medového skandálu má mnoho podezření na temné machinace velkých výrobců z Asie a východní Evropy, zatímco malí včelaři jsou jen stěží schopni falšovat svůj med. EU plánuje pro rok 2026 nové pokyny, což má dosáhnout lepší sledovatelnosti medového původu. Zdá se však, že spotřebitelé kupují svůj med od důvěryhodných včelařů a věnují pozornost označení původu. Ale nejen původ je sporný - metody pro kontrolu medu jsou také na debatu. Analýza DNA ukazuje slibné přístupy k odhalení padělků, ale odborníci kritizují kritiku metodiky a objektivní provádění studií. Téma již byla pohlcena vědci na Eurobee 2024. Odborníci, jako je prof. Michael Traugott z Sinsoma, zdůrazňují potřebu pečlivě zkontrolovat analytické přístupy k ochraně zájmů včelařů. Budoucnost medu na trhu zůstane vzrušující.