Prețurile cafelei la înălțimea record: Espresso va deveni un bun de lux?

Prețurile cafelei la înălțimea record: Espresso va deveni un bun de lux?

Vienna, Österreich - Prețurile cafelei ating maximele istorice și provoacă emoție pentru iubitorii de cafea din întreaga lume. Ca vol.at , prețul pentru cafea a crescut la cel mai înalt nivel din anii '70. Această explozie de preț poate fi atribuită mai multor factori: un deficit de ofertă clar datorită cantităților mai mici de recoltare, cererii crescute din partea țării precum China și India, care sunt cunoscute în mod tradițional pentru consumul lor de ceai, precum și provocările crescânde prin schimbările climatice. Prețul espresso în Italia a crescut cu 20 % din 2021, ceea ce este un semn inconfundabil al schimbărilor pe piața cafelei pentru mulți consumatori.

În plus față de problemele de recoltare care afectează mulți producători de cafea din întreaga lume, coffeenness că nu numai fermierii suferă de condițiile meteorologice schimbate. În Brazilia, cea mai tare primăvară și vară au experimentat din 1949, ceea ce a afectat semnificativ calitatea și cantitatea recoltei. Aceste circumstanțe au însemnat că doar 20 la sută din 54,8 milioane de pungi de cafea colectate au îndeplinit cererile mari la cafeaua de specialitate. Cererea din ce în ce mai mare în Europa, în special în Germania, îndeplinește o ofertă în scădere, deoarece aproximativ două milioane de saci în porturile braziliene sunt fixate pentru lanțurile de aprovizionare.

condițiile de piață și evoluțiile viitoare

Prețurile cafelei ar putea continua să crească, deoarece atât costurile din întregul lanț de aprovizionare, cât și cererea cresc. Datorită complexității comerțului de cafea, prin care contractele sunt adesea încheiate înainte de recoltare, incertitudinea rămâne ridicată. Regulamentul planificat al UE pentru a evita proiectarea crește, de asemenea, costurile de conformitate, iar speculațiile pe piețele materiilor prime fac restul pentru a crește prețurile. Conform prognozelor, situația prețurilor de pe piața cafelei va rămâne incertă, prin care următoarele recolte din Brazilia vor fi decisive pentru dezvoltarea de prețuri suplimentare.