奶酪和ZiChories：营销周末愉快！

奶酪和ZiChories：营销周末愉快！

在11月22日和23日，维也纳的市场大厅可以期待在诱人的座右铭“所有奶酪，所有Zichories！”的座右铭下举行的非凡活动。在这项特别活动中，游客可以享受精美的奶酪专业和有关Zichories的信息速成课程的美味结合。 Zichorie是一种在奥地利尚不清楚的蔬菜品种，在这里是冬季的秘密明星。它富含苦味物质，通常也被称为“秋季和冬季沙拉”，因此，该活动的目标是专注于这种健康可口的成分。

在意大利市场上已经非常受欢迎的各种Zichories都集中在奥地利的活动上。星期五，两位专家期望游客：沃尔夫冈·帕尔姆（Wolfgang Palme）是一名蔬菜研究人员，专门研究冬季蔬菜，顶级厨师约翰·雷辛格（Johann Reisinger）提供令人兴奋的见解和品尝。在他们的支持下，客人会进一步了解这些美味沙拉的准备和健康益处。

近距离体验奶酪多样性

来自奥地利各地的众多奶酪生产商也将出现在市场大厅中。诸如“ Vom Schoberhof”，“ Mandls Ziegenhof”，“KäsehütteMariaTaferl”和“ Kasplatzl”之类的著名公司。无论是辛辣的山奶酪，温和的切奶酪还是芳香山羊奶酪 - 都适合每个/每个奶酪爱好者。这项活动不仅庆祝各种家庭奶酪文化，而且还强调了区域生产的重要性。

从Smarties Bio的下奥地利农业室和Andrea Ghedina访问AndreaPölz也出现了一个特别的亮点。 Ghedina带来了在奥地利种植的传统Zichories种子。该倡议符合以可持续和传统的耕种方法丰富奥地利的农业的努力。

市场为使生产者和消费者彼此靠近并充当交流平台的任务确定了自己的任务。该活动不仅是尝试当地美食的机会，而且是一种学习有关健康饮食和区域产品的新知识的方法。

市场大厅市场的开放时间是每个星期五下午2:00。到晚上9:00每个星期六上午9:00至下午6:00该地址是维也纳第7、1090号。这两天有望获得独特的烹饪体验，不应错过发现奶酪和Zichories的优势。