Kuhinjska bitka za najstnike: mlada kuhanje za močno južno štaricijo

Kuhinjska bitka za najstnike: mlada kuhanje za močno južno štaricijo

V slikoviti regiji Južne Stirije ni samo narava veličastna, ampak tudi kulinarični talenti mladih je treba postaviti v ospredje! Z začetkom "najstniške kuhinjske bitke" septembra 2024 bo sprožen nov projekt, ki bi rad motiviral študente, da odkrijejo in cenijo prednosti regionalne hrane in zdrave prehrane.

Ta inovativni projekt se izvaja kot del programa Leader, katerega namen je spodbujati sodelovanje med šolami, regionalnimi kmetje in lokalnimi podjetji. Cilj je okrepiti Južno Stirijo kot privlačno izobraževalno in gospodarsko regijo in hkrati prenašati kuhanje z veseljem.

Interakcija izobraževanja in uživanja

Pobuda je posledica zavezanega sodelovanja Elisabeth Straßer, strokovnjaka na Stiriji Inštituta za podeželsko usposabljanje (LFI), in okrožnega kmeta Daniele Posch. Posch poudarja, da je projekt namenjen temu, da bi otroke in mladostnike približali dobremu v domači hrani. Poudarek je na igrivem in ustvarjalnem, ki daje znanje o zdravi prehrani in trajnosti.

Osem srednjih šol iz regije se je uvrstilo na vznemirljiv tekmovalni dogodek: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, Lebring, Leutschach, Wildon in Wolfsberg. Šolsko leto podpirajo učenci strokovnjakov iz LFI, kmetov seminarjev, da bi se optimalno pripravili na tekmovanje.

Poseben vrhunec projekta je znana pevka Anna-Sophie, ki je bila osvojena kot veleposlanica. Odrašča na kmetiji, ve za pomen regionalnih izdelkov in navdihuje mlade, da delijo to strast.

"Najstniška kuhinjska bitka" ponuja raznolik program, ki ne vključuje samo kuhanja in prehranskih delavnic, ampak tudi vpogled v gostinsko, obiske na kmetijah in ustvarjalne glasbene dejavnosti, kot je krog kuhinjskega bobna, v katerem je glasba narejena s kuhinjskimi pripomočki.

velika konkurenca in druge perspektive

2. julija 2025 bo potekal veliki finale v Grottenhofu v Leibnitzu, kjer se vseh osem šol tekmuje med seboj, da bi dosegli zaželeno "zlato leseno žlico". V tem vznemirljivem tekmovanju bo ugledna porota ocenila kreacije študentov, medtem ko lokalni trg predstavlja najboljše regionalne izdelke.

"Najstniška kuhinjska bitka" ne bi smela ostati samo edinstven dogodek, ampak bi moral biti uvod za številne podobne projekte v Styriji. "Radi bi spodbudili mlade, da cenijo regionalne izdelke, odkrijejo veselje do kuhanja in zgradimo močno mrežo med šolami, kmetijstvom in regionalnimi podjetji," razlaga Straßer.

Projekt kaže, da sodelovanje med učenci, podjetji in občinami ne more samo ustvariti novih idej, ampak tudi resnično moč za južno Stirijo, ko mlade generacije vrejo! Za več informacij je poročilo