Bitka o kuchyni pre tínedžer

Bitka o kuchyni pre tínedžer

V malebnej oblasti Južnej Styrie je nielen príroda veľkolepá, ale aj kulinárske talenty mladých ľudí by mali byť uvedené do popredia! Začiatkom „teenagerovej kuchynskej bitky“ v septembri 2024 sa spustí nový projekt, ktorý by chcel motivovať študentov k objaveniu a oceňovaniu výhod regionálnej potravy a zdravej výživy.

Tento inovatívny projekt sa vykonáva ako súčasť programu Leader, ktorého cieľom je podporovať spoluprácu medzi školami, regionálnymi poľnohospodármi a miestnymi spoločnosťami. Cieľom je posilniť Južnú Styria ako atraktívny vzdelávací a hospodársky región a zároveň sprostredkovať varenie s radosťou.

Interakcia vzdelávania a potešenia

Iniciatíva je spôsobená odhodlanou spoluprácou Elisabeth Straßerovej, odborníka na Sthyriu Rural Training Institute (LFI) a okresného farmára Daniela Posch. Posch zdôrazňuje, že cieľom projektu je priblížiť deti a dospievajúcich bližšie k dobru domácich potravín. Zameriava sa na hravé a tvorivé znalosti o zdravom stravovaní a udržateľnosti.

Osem stredných škôl z regiónu sa kvalifikovalo na vzrušujúcu konkurenčnú udalosť: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, LeBring, Leutschach, Wildon a Wolfsberg. Školský rok podporujú študenti odborníkov z LFI, seminárov, aby sa optimálne pripravili na súťaž.

Osobitným vrcholom projektu je známa speváčka Anna-Sophie, ktorá bola vyhratá ako veľvyslanec. Vyrastala na farme a vie o dôležitosti regionálnych výrobkov a inšpiruje mladých ľudí, aby zdieľali túto vášeň.

„Teenager Kitchen Battle“ ponúka rozmanitý program, ktorý nielenže zahŕňa varenie a výživové workshopy, ale aj pohľad na stravovanie, návštevy farmy a kreatívne hudobné aktivity, ako je kuchynský bubnový kruh, v ktorých sa hudba vyrába z kuchynského prácky.

Veľká konkurencia a ďalšie perspektívy

2. júla 2025 sa uskutoční veľké finále v Grottenhof v Leibnitz, kde všetkých osem škôl súťaží proti sebe, aby dosiahli vyhľadávanú „zlatú drevenú lyžicu“. V tejto vzrušujúcej súťaži bude prominentná porota hodnotiť výtvory študentov, zatiaľ čo miestny trh predstavuje najlepšie regionálne produkty.

Bitka „Teenager Kitchen“ by nemala zostať iba jedinečnou udalosťou, ale predohra mnohých podobných projektov v Styrii by mala byť. „Chceli by sme povzbudiť mladých ľudí, aby ocenili regionálne výrobky, objavili radosť z varenia a vybudovali silnú sieť medzi školami, poľnohospodárstvom a regionálnymi spoločnosťami,“ vysvetľuje Straßer.

Projekt ukazuje, že spolupráca medzi žiakmi, spoločnosťami a obciami môže nielen vytvárať nové nápady, ale aj skutočnú silu pre južnú Styria, keď sa mladé generácie varia! Viac informácií nájdete v správe www.Lebnitzaktuell.