Teini -ikäinen keittiötaistelu: Nuori ruoanlaitto vahvalle eteläiselle tyylille

Teini -ikäinen keittiötaistelu: Nuori ruoanlaitto vahvalle eteläiselle tyylille

Etelä -tyylien viehättävällä alueella luonto ei ole vain upea, vaan myös nuorten kulinaariset kyvyt olisi asetettava eturintamaan! "Teini -ikäisen keittiötaistelun" alkaessa syyskuussa 2024 käynnistetään uusi projekti, joka haluaisi motivoida opiskelijoita löytämään ja arvostamaan alueellisen ruoan ja terveellisen ruokavalion etuja.

Tämä innovatiivinen projekti toteutetaan osana johtajaohjelmaa, jonka tavoitteena on edistää koulujen, alueellisten viljelijöiden ja paikallisten yritysten yhteistyötä. Tavoitteena on vahvistaa Etelä -tyyliä houkuttelevana koulutus- ja talousalueella ja välittää samalla keittämistä ilolla.

koulutuksen ja nautinnon vuorovaikutus

Aloite johtuu maaseudun koulutusinstituutin (LFI) STRIA: n asiantuntijan Elisabeth Straßerin ja piirinviljelijän Daniela Poschin asiantuntijan Elisabeth Straßerin kanssa. Posch korostaa, että projektin tavoitteena on tuoda lapset ja nuoret lähemmäksi kotimaan ruokia. Painopiste on leikkisälle ja luovalle jakamaan tietoa terveellisestä syömisestä ja kestävyydestä.

Projektin erityinen kohokohta on tunnettu laulaja Anna-Sophie, joka voitettiin suurlähettiläänä. Kasvatessaan maatilalla hän tietää alueellisten tuotteiden tärkeydestä ja inspiroi nuoria jakamaan tämän intohimon.

"Teenager Kitchen Battle" tarjoaa monipuolisen ohjelman, joka ei sisällä vain ruoanlaitto- ja ravitsemustyöpajoja, vaan myös tietoa ateriapalveluista, maatilavierailuista ja luovista musiikillisista aktiviteeteista, kuten keittiön rumpupiiristä, joissa musiikki on valmistettu keittiövälineistä.

iso kilpailu ja muut näkökulmat

2. heinäkuuta 2025 Leibnitzin Grottenhofin suuri finaali tapahtuu, missä kaikki kahdeksan koulua kilpailevat keskenään halutun ”kultaisen puulusikan” saavuttamiseksi. Tässä jännittävässä kilpailussa merkittävä tuomaristo arvioi opiskelijoiden luomuksia, kun taas paikalliset markkinat ovat parhaat alueelliset tuotteet.

"Teini -ikäisen keittiön taistelun" ei pitäisi olla vain ainutlaatuinen tapahtuma, vaan myös monien vastaavien Styrian projektien alkusoitto. "Haluamme rohkaista nuoria arvostamaan alueellisia tuotteita, löytämään ruoanlaiton ilo ja rakentamaan vahva verkosto koulujen, maatalouden ja alueellisten yritysten välillä", Straßer selittää.

Projekti osoittaa, että oppilaiden, yritysten ja kuntien välinen yhteistyö voi paitsi luoda uusia ideoita, vaan myös todellista vahvuutta eteläiselle styrialle, kun nuoret sukupolvet kiehuu! Lisätietoja