Teismeline köögilahing: noor kokkamine tugeva lõunapoolse stiili jaoks

Teismeline köögilahing: noor kokkamine tugeva lõunapoolse stiili jaoks

Lõuna -Styria maalilises piirkonnas pole mitte ainult loodus, vaid ka noorte kulinaarsed anded tuleks esiplaanile panna! "Teismeliste köögilahingu" algusega 2024. aasta septembris käivitatakse uus projekt, mis motiveerib õpilasi avastama ja hindama piirkondliku toidu ja tervisliku toitumise eeliseid.

See uuenduslik projekt viiakse läbi juhiprogrammi osana, mille eesmärk on edendada koostööd koolide, piirkondlike põllumeeste ja kohalike ettevõtete vahel. Selle eesmärk on tugevdada Lõuna -Styriat kui atraktiivset haridus- ja majanduspiirkonda ning samal ajal rõõmuga kokkamist edastada.

hariduse ja naudingu koostoime

Algatus on tingitud maaelukoolituse instituudi (LFI) eksperdi Elisabeth Straßeri ja ringkonna põllumehe Daniela Poschi pühendunud koostööst. Posch rõhutab, et projekti eesmärk on tuua lapsi ja noorukitele kodutoidu hüvele lähemale. Keskendutakse mängulistele ja loomingulistele teadmistele tervisliku toitumise ja jätkusuutlikkuse kohta.

Piirkonna kaheksa keskkooli on kvalifitseerunud põnevale võistlusüritusele: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, Lebring, Leutschach, Wildon ja Wolfsberg. Kooliaastat toetavad LFI ekspertide õpilased, seminari põllumehed, et võistluseks optimaalselt valmistuda.

Projekti eriline esiletõst on tuntud laulja Anna-Sophie, kes võideti suursaadikuna. Talus kasvades teab ta piirkondlike toodete olulisusest ja inspireerib noori seda kirge jagama.

"Teismeliste köögilahing" pakub mitmekesist programmi, mis hõlmab mitte ainult toiduvalmistamist ja toitumisalaseid töötubasid, vaid ka teadmisi toitlustusest, taluvisiitidest ja loomingulistest muusikalistest tegevustest, näiteks köögitrummi ring, kus muusikat valmistatakse köögiriistadega.

suur võistlus ja muud vaatenurgad

2. juulil 2025 toimub Leibnitzis asuva Grottenhofi suur finaal, kus kõik kaheksa kooli võistlevad omavahel ihaldatud kuldse puulusika saavutamiseks. Sellel põneval võistlusel hindab silmapaistev žürii üliõpilaste loomingut, kohalik turg aga parimaid piirkondlikke tooteid.

"Teismelise köögilahing" ei peaks jääma mitte ainult ainulaadseks sündmuseks, vaid ka paljude sarnaste projektide eelmäng Styrias. "Soovime julgustada noori hindama piirkondlikke tooteid, avastama toiduvalmistamise rõõmu ja ehitama tugeva võrgustiku koolide, põllumajanduse ja piirkondlike ettevõtete vahel," selgitab Straßer.

Projekt näitab, et õpilaste, ettevõtete ja omavalitsuste vaheline koostöö ei saa mitte ainult uusi ideid luua, vaid ka Lõuna -Styria jaoks tõelist tugevust, kui noored põlvkonnad keedavad! Lisateabe saamiseks