Teenager Kitchen Battle: Young Cooking για μια ισχυρή νότια Στυρία

Teenager Kitchen Battle: Young Cooking για μια ισχυρή νότια Στυρία

Στη γραφική περιοχή της Νότιας Στυρίας, όχι μόνο η φύση είναι υπέροχη, αλλά και τα μαγειρικά ταλέντα των νέων πρέπει να τοποθετηθούν στο προσκήνιο! Με την έναρξη της "Battle Kitchen Battle" τον Σεπτέμβριο του 2024, θα ξεκινήσει ένα νέο έργο που θα ήθελε να παρακινήσει τους μαθητές να ανακαλύψουν και να εκτιμήσουν τα πλεονεκτήματα της περιφερειακής τροφής και της υγιεινής διατροφής.

Αυτό το καινοτόμο έργο πραγματοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Leader, το οποίο στοχεύει στην προώθηση της συνεργασίας μεταξύ σχολείων, περιφερειακών αγροτών και τοπικών εταιρειών. Ο στόχος είναι η ενίσχυση της Νότιας Στυρίας ως ελκυστικής εκπαιδευτικής και οικονομικής περιοχής και ταυτόχρονα μεταδίδουν το μαγείρεμα με χαρά.

Μια αλληλεπίδραση της εκπαίδευσης και της απόλαυσης

Η πρωτοβουλία οφείλεται στη δεσμευμένη συνεργασία της Elisabeth Straßer, εμπειρογνώμονα στο Styria του Ινστιτούτου Αγροτικής Εκπαίδευσης (LFI), και του περιφερειακού αγρότη Daniela Posch. Ο Posch υπογραμμίζει ότι το έργο έχει ως στόχο να φέρει τα παιδιά και τους εφήβους πιο κοντά στο καλό σε οικιακά τρόφιμα. Το επίκεντρο είναι η παιχνιδιάρικη και δημιουργική που μεταδίδει τη γνώση της υγιεινής διατροφής και της βιωσιμότητας.

Οκτώ μέση σχολεία από την περιοχή έχουν προσληφθεί για το συναρπαστικό ανταγωνιστικό γεγονός: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, Lebring, Leutschach, Wildon και Wolfsberg. Το σχολικό έτος υποστηρίζεται από τους φοιτητές εμπειρογνωμόνων από το LFI, τους αγρότες σεμιναρίων, προκειμένου να προετοιμαστούν βέλτιστα για τον διαγωνισμό.

Ένα ιδιαίτερο αποκορύφωμα του έργου είναι ο γνωστός τραγουδιστής Anna-Sophie, η οποία κέρδισε ως πρεσβευτής. Μεγαλώνοντας σε ένα αγρόκτημα, ξέρει για τη σημασία των περιφερειακών προϊόντων και εμπνέει τους νέους να μοιραστούν αυτό το πάθος.

Το "Teenager Kitchen Battle" προσφέρει ένα ποικίλο πρόγραμμα που περιλαμβάνει όχι μόνο εργαστήρια μαγειρικής και διατροφής, αλλά και ιδέες για την τροφοδοσία, τις επισκέψεις στις αγροκτήματα και τις δημιουργικές μουσικές δραστηριότητες όπως ο κύκλος της κουζίνας, στον οποίο η μουσική γίνεται με σκεύη κουζίνας.

Ο μεγάλος ανταγωνισμός και άλλες προοπτικές

Στις 2 Ιουλίου 2025, το μεγάλο φινάλε στο Grottenhof στο Leibnitz θα πραγματοποιηθεί, όπου και τα οκτώ σχολεία ανταγωνίζονται μεταξύ τους για να επιτύχουν το πολυπόθητο "χρυσό ξύλινο κουτάλι". Σε αυτόν τον συναρπαστικό διαγωνισμό, μια εξέχουσα κριτική επιτροπή θα αξιολογήσει τις δημιουργίες των φοιτητών, ενώ η τοπική αγορά παρουσιάζει τα καλύτερα περιφερειακά προϊόντα.

Η "μάχη της κουζίνας των εφήβων" δεν πρέπει να παραμένει μόνο ένα μοναδικό γεγονός, αλλά το πρελούδιο για πολλά παρόμοια έργα στη Στυρία πρέπει να είναι. "Θα θέλαμε να ενθαρρύνουμε τους νέους να εκτιμήσουν τα περιφερειακά προϊόντα, να ανακαλύψουν τη χαρά του μαγειρέματος και να οικοδομήσουν ένα ισχυρό δίκτυο μεταξύ σχολείων, γεωργίας και περιφερειακών εταιρειών", εξηγεί ο Straßer.

Το έργο δείχνει ότι η συνεργασία μεταξύ μαθητών, εταιρειών και δήμων δεν μπορεί να δημιουργήσει μόνο νέες ιδέες, αλλά και πραγματική δύναμη για τη νότια Στυρία όταν βράζουν οι νέες γενιές! Για περισσότερες πληροφορίες, η αναφορά του www.lebnitzaktuell.at