Teenager Kitchen Battle: Ung madlavning til en stærk sydlig Styria

Teenager Kitchen Battle: Ung madlavning til en stærk sydlig Styria

I den maleriske region i South Styria er ikke kun naturen storslået, men også de unges kulinariske talenter skal sættes på spidsen! Med starten af "Teenager Kitchen Battle" i september 2024 lanceres et nyt projekt, der gerne vil motivere studerende til at opdage og værdsætte fordelene ved regional mad og sund kost.

Dette innovative projekt udføres som en del af lederprogrammet, der sigter mod at fremme samarbejde mellem skoler, regionale landmænd og lokale virksomheder. Målet er at styrke South Styria som en attraktiv uddannelsesmæssig og økonomisk region og på samme tid formidle madlavning med glæde.

En interaktion mellem uddannelse og nydelse

Initiativet skyldes det engagerede samarbejde mellem Elisabeth Straßer, en ekspert ved landdistriktsinstituttet (LFI) Styria og distriktsbonden Daniela Posch. Posch understreger, at projektet er rettet mod at bringe børn og unge tættere på det gode inden for husholdning. Fokus er på den legende og kreative, der giver viden om sund kost og bæredygtighed.

Otte mellemskoler fra regionen har kvalificeret sig til den spændende konkurrencedygtige begivenhed: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, LeBring, Leutschach, Wildon og Wolfsberg. Skoleåret støttes af studerende på eksperter fra LFI, seminarbønder for at optimalt forberede sig til konkurrencen.

Et specielt højdepunkt i projektet er den velkendte sanger Anna-Sophie, der blev vundet som ambassadør. Når hun vokser op på en gård, ved hun vigtigheden af regionale produkter og inspirerer unge mennesker til at dele denne lidenskab.

"Teenager Kitchen Battle" tilbyder et varieret program, der ikke kun inkluderer madlavning og ernæringsworkshops, men også indsigt i catering, gårdbesøg og kreative musikalske aktiviteter såsom køkkentromlecirklen, hvor musik er lavet med køkkenredskaber.

den store konkurrence og andre perspektiver

Den 2. juli 2025 finder den store finale på Grottenhof i Leibnitz sted, hvor alle otte skoler konkurrerer mod hinanden om at opnå den eftertragtede ”gyldne træske”. I denne spændende konkurrence vil en fremtrædende jury evaluere kreationer af de studerende, mens det lokale marked præsenterer de bedste regionale produkter.

"Teenager Kitchen Battle" bør ikke kun forblive en unik begivenhed, men forspillet for mange lignende projekter i Styria burde være. "Vi vil gerne tilskynde unge til at værdsætte regionale produkter, opdage glæden ved at lave mad og opbygge et stærkt netværk mellem skoler, landbrug og regionale virksomheder," forklarer Straßer.

Projektet viser, at samarbejdet mellem elever, virksomheder og kommuner ikke kun kan skabe nye ideer, men også reel styrke for det sydlige Styria, når de unge generationer koger! For mere information, rapporten fra www.lebnitzaktu.at .