Chock i Bihar: Dead Snake in School Meal säkerställer massprotester!

Chock i Bihar: Dead Snake in School Meal säkerställer massprotester!

Mokama, Indien - I den indiska delstaten Bihar var det en oroväckande incident där mer än hundra skolbarn led. Orsaken till dessa massiva hälsoproblem är förmodligen i arven från en död orm som finns i en lunch. Kocken hade tagit bort ormen innan maten serverades, men detta var inte tillräckligt för att skydda barnen. Incidenterna inträffade i Mokama, en region som redan har kämpat med olika utmaningar, inklusive fattigdom.

Indian National Human Rights Commission (NHRC) har redan begärt en omfattande utredning av den lokala regeringen och polisen. Med tanke på de oroande omständigheterna organiserade familjerna till de sjuka barnen protester som kulminerade i gatublock genom arga bybor. NHRC kräver en detaljerad rapport från myndigheterna, som också inkluderar hälsan hos de berörda barnen.

skolmåltider och livsmedelssäkerhetens roll

I många statliga skolor i Indien får barn gratis mat för att stödja sin utbildning. Men denna incident väcker återigen frågor om livsmedelssäkerhet. Bihar är en av de fattigaste staterna i landet och är därför särskilt sårbar för sådana incidenter. Det sorgliga minnet av en liknande incident från 2013, där 23 skolbarn dog efter att ha ätit en måltid förorenad med bekämpningsmedel, är fortfarande färskt. Enligt denna incident har den indiska regeringen genomfört åtgärder för att förbättra livsmedelssäkerheten i skolorna.

Den nuvarande situationen illustrerar behovet av kontinuerlig övervakning och förbättring av skolens sensationsprogram. Som en del av sådana initiativ arbetar Happel Foundation Schweiz med HarvestPlus för att säkerställa hälsosamma och näringsrika måltider för skolbarn i Indien. Miljontals barn lider av undernäring, vilket kan resultera i långsiktiga hälsokonsekvenser. Till exempel får två miljoner barn mellan 6 och 10 år en näringsrik, kokt måltid i skolan.

friska skolmåltider genom lokalt jordbruk

Skolmåltiderna i dessa program utarbetas oavsett kön och social status och är baserade på anrikade grundläggande livsmedel som majs, kassava och potatis. Dessa livsmedel berikas av biofortifiering med viktiga mikronäringsämnen som järn, zink och vitamin A. Produkterna kommer från lokala jordbrukare som anpassar sina växande metoder och väljer speciella, näringsrika växter som samtidigt är lönsamma och klimatvänliga.

Initiativet främjar inte bara barnens hälsa utan säkerställer också jordbrukarnas inkomst genom att skapa en värdekedja från frön till skolplattan. Medan skolbarn har tillgång till hälsosamma livsmedel i skolorna, förblir ansvaret för säkerheten för dessa måltider och barnens hälsa av avgörande betydelse, särskilt efter den senaste händelsen i Mokama.