Šok v Bihar: Dead Snake v školskom jedle zaisťuje hromadné protesty!

Šok v Bihar: Dead Snake v školskom jedle zaisťuje hromadné protesty!

Mokama, Indien - V indickom štáte Bihar došlo k alarmujúcemu incidentu, v ktorom utrpelo viac ako sto školákov. Príčina týchto masívnych zdravotných problémov je pravdepodobne v dedičstvách mŕtveho hada, ktorý sa nachádza na obede. Kuchár odstránil hada pred podávaním jedla, ale to nestačilo na ochranu detí. K incidentom došlo v Mokama, regióne, ktorý už zápasil s rôznymi výzvami vrátane chudoby.

Indická národná komisia pre ľudské práva (NHRC) už požiadala o komplexné vyšetrovanie miestnou vládou a políciou. Vzhľadom na znepokojujúce okolnosti rodiny zorganizovali protesty, ktoré vyvrcholili pouličnými blokmi nahnevanými dedinčanmi. NHRC vyžaduje podrobnú správu orgánov, ktorá zahŕňa aj zdravie príslušných detí.

Školské jedlá a úloha bezpečnosti potravín

Na mnohých štátnych školách v Indii dostávajú deti bezplatné jedlo na podporu svojho vzdelania. Tento incident však opäť vyvoláva otázky týkajúce sa bezpečnosti potravín. Bihar je jedným z najchudobnejších štátov v krajine, a preto je obzvlášť zraniteľný voči týmto incidentom. Smutná spomienka na podobný incident od roku 2013, v ktorom 23 školákov zomrelo po jedle kontaminovanej pesticídmi, je stále čerstvá. Podľa tohto incidentu indická vláda zaviedla opatrenia na zlepšenie bezpečnosti potravín v školách.

Súčasná situácia ilustruje potrebu nepretržitého monitorovania a zlepšovania programov senzácie v školskom zmysle. V rámci týchto iniciatív spolupracuje Švajčiarsko Happel Foundation so spoločnosťou HarvestPlus na zabezpečení zdravých a výživných jedál pre školské deti v Indii. Milióny detí trpia podvýživou, čo môže mať za následok dlhodobé zdravotné následky. Napríklad dva milióny detí vo veku od 6 do 10 rokov dostávajú v škole výživné, varené jedlo.

Zdravé školské jedlá prostredníctvom miestneho poľnohospodárstva

Školské jedlá v týchto programoch sú pripravené bez ohľadu na pohlavie a sociálne postavenie a sú založené na obohatených základných potravinách, ako sú kukurica, kasava a zemiaky. Tieto potraviny sú obohatené biofortifikáciou dôležitými mikronutrientmi, ako je železo, zinok a vitamín

Iniciatíva nielenže podporuje zdravie detí, ale tiež zaisťuje príjem poľnohospodárov vytvorením hodnotového reťazca od semien po školský tanier. Zatiaľ čo školáci majú v školách prístup k zdravým potravinám, zodpovednosť za bezpečnosť týchto jedál a zdravie detí pozostatkových pozostatkov, najmä po nedávnom incidente v Mokame.