Sjokk i Bihar: Dead Snake in School Meal sikrer masseprotester!

Sjokk i Bihar: Dead Snake in School Meal sikrer masseprotester!

Mokama, Indien - I den indiske delstaten Bihar var det en alarmerende hendelse der mer enn hundre skolebarn led. Årsaken til disse massive helseproblemene er sannsynligvis i arven etter en død slange som finnes i en lunsj. Kokken hadde fjernet slangen før maten ble servert, men dette var ikke tilstrekkelig for å beskytte barna. Hendelsene skjedde i Mokama, en region som allerede har slitt med forskjellige utfordringer, inkludert fattigdom.

Den indiske nasjonale menneskerettighetskommisjonen (NHRC) har allerede bedt om en omfattende etterforskning fra den lokale regjeringen og politiet. Med tanke på de bekymringsfulle omstendighetene organiserte familiene til de syke barna protester som kulminerte i gateblokker gjennom sinte landsbyboere. NHRC krever en detaljert rapport fra myndighetene, som også inkluderer helsen til de berørte barna.

skolemåltider og rollen som matsikkerhet

I mange statlige skoler i India får barn gratis mat for å støtte utdannelsen. Imidlertid reiser denne hendelsen igjen spørsmål om mattrygghet. Bihar er en av de fattigste statene i landet og er derfor spesielt sårbar for slike hendelser. Det triste minnet om en lignende hendelse fra 2013, der 23 skolebarn døde etter å ha spist et måltid forurenset med plantevernmidler, er fremdeles friskt. I følge denne hendelsen har den indiske regjeringen iverksatt tiltak for å forbedre matsikkerheten på skolene.

Den nåværende situasjonen illustrerer behovet for kontinuerlig overvåking og forbedring av skolesensasjonsprogrammer. Som en del av slike initiativer jobber Happel Foundation Sveits med Harvestplus for å sikre sunne og næringsrike måltider for skolebarn i India. Millioner av barn lider av underernæring, noe som kan føre til langvarige helsemessige konsekvenser. For eksempel får to millioner barn mellom 6 og 10 år et næringsrikt, kokt måltid på skolen.

sunne skolemåltider gjennom lokalt landbruk

Skolemåltidene i disse programmene tilberedes uavhengig av kjønn og sosial status og er basert på beriket grunnleggende matvarer som mais, kassava og poteter. Disse matvarene er beriket av biofortifisering med viktige mikronæringsstoffer som jern, sink og vitamin A. Produktene kommer fra lokale bønder som tilpasser sine voksende metoder og velger spesielle, næringsrike planter som samtidig er lønnsomme og klima -vennlige.

Initiativet fremmer ikke bare helsen til barna, men sikrer også inntektene til bøndene ved å lage en verdikjede fra frø til skoleplaten. Mens skolebarn har tilgang til sunn mat på skolene, er ansvaret for sikkerheten til disse måltidene og helsen til barna fortsatt av avgjørende betydning, spesielt etter den nylige hendelsen i Mokama.