Shock in Bihar: Dead Snake in schoolmaaltijd zorgt voor massale protesten!

Shock in Bihar: Dead Snake in schoolmaaltijd zorgt voor massale protesten!

Mokama, Indien - In de Indiase staat Bihar was er een alarmerend incident waarbij meer dan honderd schoolkinderen leden. De oorzaak van deze enorme gezondheidsproblemen is waarschijnlijk in de nalatenschappen van een dode slang die in een lunch wordt gevonden. De kok had de slang verwijderd voordat het voedsel werd geserveerd, maar dit was niet voldoende om de kinderen te beschermen. De incidenten vonden plaats in Mokama, een regio die al met verschillende uitdagingen heeft geworsteld, waaronder armoede.

De Indian National Human Rights Commission (NHRC) heeft al om een uitgebreid onderzoek door de lokale overheid en de politie gevraagd. Gezien de zorgwekkende omstandigheden organiseerden de families van de zieke kinderen protesten die culmineerden in straatblokken door boze dorpelingen. De NHRC vereist een gedetailleerd rapport van de autoriteiten, die ook de gezondheid van de betrokken kinderen omvat.

schoolmaaltijden en de rol van voedselveiligheid

In veel staatsscholen in India ontvangen kinderen gratis voedsel om hun opleiding te ondersteunen. Dit incident roept echter opnieuw vragen op over voedselveiligheid. Bihar is een van de armste staten in het land en is daarom bijzonder kwetsbaar voor dergelijke incidenten. De trieste herinnering aan een soortgelijk incident uit 2013, waarin 23 schoolkinderen stierven na het eten van een maaltijd vervuild met pesticiden, is nog vers. Volgens dit incident heeft de Indiase overheid maatregelen geïmplementeerd om de voedselveiligheid op scholen te verbeteren.

De huidige situatie illustreert de noodzaak van continue monitoring en het verbeteren van schoolsensatieprogramma's. Als onderdeel van dergelijke initiatieven werkt de Happel Foundation Zwitserland samen met HarvestPlus om gezonde en voedzame maaltijden voor schoolkinderen in India te garanderen. Miljoenen kinderen lijden aan ondervoeding, wat kan leiden tot gezondheidsgevolgen voor de gezondheid op lange termijn. Twee miljoen kinderen tussen de 6 en 10 jaar ontvangen bijvoorbeeld een voedzame, gekookte maaltijd op school.

Gezonde schoolmaaltijden via lokale landbouw

De schoolmaaltijden in deze programma's worden bereid, ongeacht geslacht en sociale status en zijn gebaseerd op verrijkte basisvoedingsmiddelen zoals maïs, cassave en aardappelen. Deze voedingsmiddelen worden verrijkt door biofortificatie met belangrijke micronutriënten zoals ijzer, zink en vitamine A. De producten zijn afkomstig van lokale boeren die hun groeiende methoden aanpassen en speciale, voedingsstoffen planten selecteren die tegelijkertijd winstgevend en klimaatvriendelijk zijn.

Het initiatief bevordert niet alleen de gezondheid van de kinderen, maar zorgt ook voor het inkomen van de boeren door een waardeketen te creëren van zaden tot de schoolplaat. Hoewel schoolkinderen toegang hebben tot gezond voedsel op scholen, blijft de verantwoordelijkheid voor de veiligheid van deze maaltijden en de gezondheid van de kinderen van cruciaal belang, vooral na het recente incident in Mokama.