Šoks Bihārā: mirušā čūska skolas maltītē nodrošina masveida protestus!

Šoks Bihārā: mirušā čūska skolas maltītē nodrošina masveida protestus!

Mokama, Indien - Indijas Bihāras štatā notika satraucošs incidents, kurā cieta vairāk nekā simts skolēnu. Šo masveida veselības problēmu cēlonis, iespējams, ir mirušas čūskas mantojumā, kas atrodams pusdienās. Pavārs bija noņēmis čūsku pirms ēdiena pasniegšanas, taču ar to nebija pietiekami, lai aizsargātu bērnus. Incidenti notika Mokamā - reģionā, kas jau ir cīnījies ar dažādiem izaicinājumiem, ieskaitot nabadzību.

Indijas Nacionālā cilvēktiesību komisija (NHRC) jau ir pieprasījusi visaptverošu pašvaldību un policijas izmeklēšanu. Ņemot vērā satraucošos apstākļus, slimo bērnu ģimenes organizēja protestus, kuru kulminācija bija ielu bloki caur dusmīgiem ciema iedzīvotājiem. NHRC pieprasa detalizētu varas iestāžu ziņojumu, kurā ietilpst arī attiecīgo bērnu veselība.

skolas maltītes un pārtikas nekaitīguma loma

Daudzās Indijas štata skolās bērni saņem bezmaksas pārtiku, lai atbalstītu viņu izglītību. Tomēr šis incidents atkal rada jautājumus par pārtikas nekaitīgumu. Bihars ir viena no nabadzīgākajām valstīm valstī un tāpēc ir īpaši neaizsargāta pret šādiem incidentiem. Bēdīgā atmiņa par līdzīgu incidentu no 2013. gada, kurā 23 skolēni nomira pēc ēšanas ar pesticīdiem piesārņotu ēšanu, joprojām ir svaiga. Saskaņā ar šo incidentu Indijas valdība ir īstenojusi pasākumus pārtikas nekaitīguma uzlabošanai skolās.

Pašreizējā situācija parāda nepieciešamību pēc pastāvīgas uzraudzības un skolas sensāciju programmu uzlabošanas. Šādu iniciatīvu ietvaros Happel Foundation Šveice sadarbojas ar HarvestPlus, lai nodrošinātu veselīgu un barojošu ēdienu skolu bērniem Indijā. Miljoniem bērnu cieš no nepietiekama uztura, kas var izraisīt ilgtermiņa sekas veselībai. Piemēram, divi miljoni bērnu vecumā no 6 līdz 10 gadiem skolā saņem barojošu, vārītu maltīti.

Veselīgas skolas maltītes caur vietējo lauksaimniecību

Šo programmu skolu maltītes tiek sagatavotas neatkarīgi no dzimuma un sociālā stāvokļa, un tās balstās uz bagātinātiem pamata pārtikas produktiem, piemēram, kukurūzu, manioku un kartupeļiem. Šos pārtikas produktus bagātina biofortifikācija ar svarīgiem mikroelementiem, piemēram, dzelzi, cinku un A vitamīnu. Produkti nāk no vietējiem lauksaimniekiem, kuri pielāgo savas audzēšanas metodes un izvēlas īpašus, barības vielas bagātus augus, kas vienlaikus ir rentabli un draudzīgi ar klimatu.

Iniciatīva ne tikai veicina bērnu veselību, bet arī nodrošina lauksaimnieku ienākumus, izveidojot vērtību ķēdi no sēklām līdz skolas plāksnei. Kamēr skolēniem ir pieejama veselīga pārtika skolās, atbildība par šo ēdienu drošību un bērnu veselību joprojām ir izšķiroša nozīme, it īpaši pēc nesenā incidenta Mokama.