Sokk Biharban: A halott kígyó az iskolai étkezésben biztosítja a tömeges tiltakozásokat!

Sokk Biharban: A halott kígyó az iskolai étkezésben biztosítja a tömeges tiltakozásokat!

Mokama, Indien - Bihar indiai államában egy riasztó esemény történt, amelyben több mint száz iskolás gyermek szenvedett. Ezeknek a hatalmas egészségügyi problémáknak az oka valószínűleg egy ebédben talált halott kígyó örökségében. A szakács eltávolította a kígyót az étel kiszolgálása előtt, de ez nem volt elegendő a gyermekek védelméhez. Az események Mokamában, egy olyan régióban történt, amely már küzdött a különféle kihívásokkal, ideértve a szegénységet is.

Az Indiai Nemzeti Emberi Jogi Bizottság (NHRC) már kérte a helyi önkormányzat és a rendõrség átfogó vizsgálatát. Tekintettel az aggasztó körülményekre, a beteg gyermekek családjai tiltakozásokat szerveztek, amelyek a dühös falusiak utcai blokkjaiba csúcsosodtak. Az NHRC részletes jelentést igényel a hatóságoktól, amely magában foglalja az érintett gyermekek egészségét is.

iskolai ételek és az élelmiszerbiztonság szerepe

Az indiai állami iskolákban a gyermekek ingyenes ételeket kapnak oktatásuk támogatására. Ez az esemény azonban ismét kérdéseket vet fel az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. Bihar az ország egyik legszegényebb állama, és ezért különösen kiszolgáltatott az ilyen eseményekkel szemben. A 2013. évi hasonló esemény szomorú emléke, amelyben 23 iskolás gyerek halt meg a peszticidekkel szennyezett étkezés után, még mindig friss. Ennek az eseménynek az szerint az indiai kormány intézkedéseket hajtott végre az iskolák élelmiszerbiztonságának javítására.

A jelenlegi helyzet szemlélteti az iskolai szenzációs programok folyamatos megfigyelésének és fejlesztésének szükségességét. Az ilyen kezdeményezések részeként a Happel Alapítvány Svájc a Harvestplus -szal együttműködve egészséges és tápláló ételek biztosítása érdekében Indiában az iskolás gyermekek számára. Gyermekek milliói szenvednek az alultápláltságtól, ami hosszú távú egészségügyi következményeket eredményezhet. Például kétmillió 6 és 10 év közötti gyermek tápláló, főtt ételt kap az iskolában.

Egészséges iskolai ételek a helyi mezőgazdaságon keresztül

Ezekben a programokban az iskolai ételek nemek és társadalmi státusoktól függetlenül készülnek, és olyan dúsított alapvető ételeken alapulnak, mint a kukorica, a kasszava és a burgonya. Ezeket az élelmiszereket olyan fontos mikrotápanyagokkal, mint például a vas, a cink és az A -vitamin biofortifikációja gazdagítja. A termékek a helyi gazdálkodóktól származnak, akik adaptálják a növekvő módszereiket, és kiválasztanak speciális, tápanyag -gazdag növényeket, amelyek ugyanakkor jövedelmezőek és éghajlati szempontból barátságosak.

A kezdeményezés nemcsak elősegíti a gyermekek egészségét, hanem biztosítja a gazdálkodók jövedelmét is azáltal, hogy értékláncot hoz létre a magoktól az iskolai tányérig. Míg az iskolás gyermekek hozzáférhetnek az egészséges ételekhez az iskolákban, addig az étkezések biztonságáért és a gyermekek egészségének felelősségének felelõssége kritikus jelentőségű marad, különösen a Mokamában bekövetkező közelmúltban bekövetkezett esemény után.