Šok u Biharu: Mrtva zmija u školskom obroku osigurava masovne prosvjede!

Šok u Biharu: Mrtva zmija u školskom obroku osigurava masovne prosvjede!

Mokama, Indien - U indijskoj državi Bihar došlo je do alarmantnog incidenta u kojem je pretrpjelo više od stotinu školarki. Uzrok ovih ogromnih zdravstvenih problema vjerojatno je u naslijeđe mrtve zmije koje se nalaze u ručku. Kuhar je uklonio zmiju prije nego što je hrana bila poslužena, ali to nije bilo dovoljno za zaštitu djece. Incidenti su se dogodili u Mokami, regiji koja se već borila s različitim izazovima, uključujući siromaštvo.

Indijska nacionalna komisija za ljudska prava (NHRC) već je zatražila sveobuhvatnu istragu lokalne uprave i policije. S obzirom na zabrinjavajuće okolnosti, obitelji bolesne djece organizirale su prosvjede koji su kulminirali uličnim blokovima kroz bijesne seljane. NHRC zahtijeva detaljno izvješće vlasti, koje također uključuje zdravlje dotične djece.

Školski obroci i uloga sigurnosti hrane

U mnogim državnim školama u Indiji djeca dobivaju besplatnu hranu kako bi podržale svoje obrazovanje. Međutim, ovaj incident opet postavlja pitanja o sigurnosti hrane. Bihar je jedna od najsiromašnijih država u zemlji i stoga je posebno osjetljiva na takve incidente. Tužno sjećanje na sličan incident iz 2013. godine, u kojem su 23 školarce umrla nakon jela obroka zagađenog pesticidima, još uvijek je svježe. Prema ovom incidentu, indijska vlada provela je mjere za poboljšanje sigurnosti hrane u školama.

Trenutna situacija ilustrira potrebu za kontinuiranim praćenjem i poboljšanjem programa školskog senzacija. Kao dio takvih inicijativa, Švicarska zaklada Happel radi s HarvestPlusom kako bi osigurala zdrave i hranjive obroke za školsku djecu u Indiji. Milijuni djece pate od pothranjenosti, što može rezultirati dugoročnim zdravstvenim posljedicama. Na primjer, dva milijuna djece u dobi od 6 do 10 godina prima hranjiv, kuhani obrok u školi.

Zdravi školski obroci putem lokalne poljoprivrede

Školski obroci u tim programima pripremljeni su bez obzira na spol i socijalni status i temelje se na obogaćenoj osnovnoj hrani kao što su kukuruz, kasava i krumpir. Ove su namirnice obogaćene biofortifikacijom s važnim mikronutrijentima kao što su željezo, cink i vitamin A. Proizvodi dolaze od lokalnih poljoprivrednika koji prilagođavaju svoje metode uzgoja i odabiru posebne, hranjive biljke koje su istovremeno profitabilne i klimatske.

Inicijativa ne samo da promiče zdravlje djece, već i osigurava prihod poljoprivrednika stvaranjem lanca vrijednosti od sjemena do školske ploče. Dok školarci imaju pristup zdravoj hrani u školama, odgovornost za sigurnost ovih obroka i zdravlje djece ostaje od presudne važnosti, posebno nakon nedavnog incidenta u Mokami.