Shock in Bihar: Dead Snake in School Meal sikrer masseprotester!

Shock in Bihar: Dead Snake in School Meal sikrer masseprotester!

Mokama, Indien - I den indiske delstat Bihar var der en alarmerende hændelse, hvor mere end hundrede skolebørn led. Årsagen til disse massive sundhedsmæssige problemer er sandsynligvis i arven fra en død slange, der findes i en frokost. Kokken havde fjernet slangen, før maden blev serveret, men dette var ikke tilstrækkeligt til at beskytte børnene. Begivenhederne fandt sted i Mokama, en region, der allerede har kæmpet med forskellige udfordringer, herunder fattigdom.

Den Indian National Human Rights Commission (NHRC) har allerede anmodet om en omfattende efterforskning fra den lokale regering og politiet. I betragtning af de bekymrende omstændigheder organiserede familierne til de syge børn protester, der kulminerede med gadeblokke gennem vrede landsbyboere. NHRC kræver en detaljeret rapport fra myndighederne, som også inkluderer sundheden for de berørte børn.

skolemåltider og fødevaresikkerheds rolle

I mange statsskoler i Indien modtager børn gratis mad til støtte for deres uddannelse. Imidlertid rejser denne hændelse igen spørgsmål om fødevaresikkerhed. Bihar er en af de fattigste stater i landet og er derfor særlig sårbar over for sådanne hændelser. Den triste hukommelse af en lignende hændelse fra 2013, hvor 23 skolebørn døde efter at have spist et måltid forurenet med pesticider, er stadig frisk. I henhold til denne hændelse har den indiske regering implementeret foranstaltninger til forbedring af fødevaresikkerhed i skoler.

Den aktuelle situation illustrerer behovet for kontinuerlig overvågning og forbedring af skolens sensationsprogrammer. Som en del af sådanne initiativer arbejder Happel Foundation Schweiz med Harvestplus for at sikre sunde og nærende måltider til skolebørn i Indien. Millioner af børn lider af underernæring, hvilket kan resultere i langvarige sundhedsmæssige konsekvenser. For eksempel får to millioner børn i alderen 6 og 10 år et nærende, kogt måltid i skolen.

sunde skolemåltider gennem lokalt landbrug

Skolemåltiderne i disse programmer er forberedt uanset køn og social status og er baseret på berigede basale fødevarer såsom majs, cassava og kartofler. Disse fødevarer er beriget med biofortificering med vigtige mikronæringsstoffer som jern, zink og vitamin A. Produkterne kommer fra lokale landmænd, der tilpasser deres voksende metoder og vælger specielle, næringsstof -rige planter, der på samme tid er rentable og klima -venlige.

Initiativet fremmer ikke kun børns sundhed, men sikrer også landmændets indkomst ved at skabe en værdikæde fra frø til skolepladen. Mens skolebørn har adgang til sunde fødevarer i skoler, forbliver ansvaret for sikkerheden for disse måltider og børns helbred af afgørende betydning, især efter den nylige hændelse i Mokama.