Odrody PIWI: Vinári sa spoliehajú na hrozno odolné voči plesniam!

Odrody PIWI: Vinári sa spoliehajú na hrozno odolné voči plesniam!

Plesňové choroby ako múčnatka a peronospóra sú vážnym problémom pre vinohradníkov v Rakúsku. Tieto rozšírené choroby môžu spôsobiť dramatické straty na výnosoch a ohroziť udržateľnú výrobu vína. Aby bolo možné čeliť výzvam, opátstvo Klosterneuburg pilotne vyvíja odolné odrody viniča, takzvané PIWI odrody, ktoré majú byť vysadené na viedenskom Nussbergu v apríli. Patria sem odrody Donauriesling, Donau Veltliner a Souvignier Gris. Táto inovácia by dokonca mohla viesť k prvej výrobe viedenskej miešanej súpravy so statusom DAC z čisto PIWI odrôd, ako napr. noe.ORF.at nahlásené.

Problém múčnatky netreba podceňovať: Prejavuje sa sivobielym povlakom na listoch a hrozne, ktorý ovplyvňuje nielen rast rastlín, ale znižuje aj kvalitu hrozna. Poškodenie úrody je také vážne, že môže ohroziť aj produkciu šťavy, operenia či vína v súkromných záhradách. Výber správnych odrôd viniča je kľúčový, pretože mnohé pôvodné odrody viniča sú málo odolné voči týmto hubovým chorobám Plantura informovaný. Prevencia je preto základ a koniec: voľný tréning vinohradníckych rastlín a používanie odolných odrôd môže pomôcť zabrániť prepuknutiu a zabezpečiť výnosy.

Okrem toho môžu v boji proti múčnatke pomôcť rôzne biologické postreky, ktoré ochránia rastliny, a tým zachovajú úrodu. Osobitná pozornosť sa musí venovať správnemu používaniu produktov, aby sa maximalizovala účinnosť. To znamená, že vinári môžu nielen reagovať na výzvy, ale aj konať proaktívne, aby zabránili budúcim stratám na úrode.