Soiuri PIWI: Vinificatorii se bazează pe struguri rezistenți la ciuperci!

Soiuri PIWI: Vinificatorii se bazează pe struguri rezistenți la ciuperci!

Bolile fungice, cum ar fi mucegaiul praf și mucegaiul pufos, reprezintă o problemă serioasă pentru viticultorii din Austria. Aceste boli larg răspândite pot provoca pierderi dramatice de randament, amenințănd producția durabilă de vin. Pentru a face față provocărilor, Klosterneuburg Abbey dezvoltă în mod pilot soiuri de struguri rezistenți, așa-numitele soiuri PIWI, care urmează să fie plantate pe Nussberg din Viena în aprilie. Acestea includ soiurile Donauriesling, Donau Veltliner și Souvignier Gris. Această inovație ar putea duce chiar la prima producție a unui set mixt vienez cu statut DAC din soiuri pur PIWI, cum ar fi nu.ORF.at raportat.

Problema mucegaiului praf nu trebuie subestimată: se manifestă ca o acoperire alb-cenușie pe frunze și struguri, care nu numai că afectează creșterea plantelor, ci și reduce calitatea strugurilor. Daunele aduse culturii sunt atât de grave încât poate amenința chiar producția de suc, penaj sau vin în grădinile private. Alegerea soiurilor potrivite de struguri este crucială, deoarece multe soiuri native de struguri au o rezistență mică la aceste boli fungice Plantura informat. Prin urmare, prevenirea este principalul și sfârșitul: antrenamentul slab al plantelor de vin și utilizarea soiurilor rezistente pot ajuta la prevenirea focarelor și la asigurarea recoltelor.

In plus, diverse spray-uri biologice pot ajuta la combaterea mucegaiului praf pentru a proteja plantele si astfel la pastrarea recoltei. O atenție deosebită trebuie acordată utilizării corecte a produselor pentru a maximiza eficacitatea. Aceasta înseamnă că vinificatorii nu numai că pot răspunde provocărilor, ci și pot acționa proactiv pentru a preveni pierderile viitoare de recolte.