Petición contra la carne de laboratorio: ¡la agricultura regional está al borde!

Petición contra la carne de laboratorio: ¡la agricultura regional está al borde!

Österreich, Land - En el Parlamento Europeo, un grupo de agricultores de Austria presentó una petición contra la carne de laboratorio llamada SO. Los presidentes de las cámaras agrícolas, Andreas Steingger y Siegfried Huber, instaron a las posibles consecuencias de esta nueva producción de alimentos. La petición, que ha recaudado más de 70,000 firmas de los estados federales de Estiria y Carintia, tiene como objetivo detener el proceso de aprobación de productos cárnicos de laboratorio por parte de la Comisión de la UE. Hacen hincapié en que la agricultura regional y los altos estándares de calidad en la producción europea de alimentos podrían estar en peligro si tales productos entran en el mercado.

Huber expresó sus preocupaciones sobre la presión de que los productos competidores ejercían en la agricultura, en particular en pequeñas granjas lecheras. Steinegger también advirtió sobre los riesgos potenciales de suministro de alimentos y apeló contra la aprobación de la carne de laboratorio. Él y otro portavoz agrícola pidieron un examen científico integral de los riesgos para la salud y una regulación clara del mercado para garantizar el origen y el etiquetado de los productos cárnicos de laboratorio.

Resistencia fuerte de diferentes países

Además de esta petición, Austria, Francia e Italia fundaron una llamada alianza culinaria para exigir más transparencia en las imitaciones de carne artificial. Esta iniciativa se lanzó en la reunión del Ministro de Agricultura de la UE en enero de 2025, y otros 15 países de la UE se han unido. El ministro agrícola de Austria, Norbert Totschnig, dijo que la carne de trabajo estaba llegando al mercado a una "velocidad rápida" y pidió una discusión a nivel de la UE sobre el registro del mercado. Ya se han tomado medidas de laboratorio en países como Israel y Suiza, mientras que la degustación incluso tiene lugar en los Países Bajos. La carne de laboratorio ya está disponible en Singapur y Estados Unidos.

Allianz pide una evaluación integral de las consecuencias que tienen en cuenta diferentes aspectos, como cuestiones éticas, económicas y ecológicas. Una preocupación central es la preocupación por la agricultura a pequeña escala, que posiblemente podría ser presionada a través de grandes corporaciones internacionales que podrían producir carne de laboratorio. Requiere que la Comisión de la UE actúe contra monopolios inminentes y proteja a las empresas más pequeñas. La necesidad de un etiquetado claro de la carne de laboratorio se enfatiza particularmente para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas y distinguir entre el tejido celular artificial y los alimentos naturales.

Balance climático problemático

Otro aspecto que se encuentra en la sala son las consecuencias ambientales de la producción de carne de laboratorio. Según una solicitud a la Comisión de la UE, se supone que la carne de laboratorio tiene un mal equilibrio climático y genera hasta 25 veces más equivalentes de CO2 por kilogramo que la carne convencional. Por lo tanto, la iniciativa de Austria, Francia e Italia también exige un debate sobre cómo se puede asegurar la vitalibilidad de la economía ganadera en Europa frente a estos desafíos inminentes. Las preguntas no solo se relacionan con las consecuencias de salud y medio ambiente a largo plazo, sino también con la preservación de una generación agrícola diversificada en Europa.

Los desarrollos preocupantes y la perspectiva diferente sobre la seguridad alimentaria y el medio ambiente ilustra la brecha entre las prácticas agrícolas tradicionales y los nuevos métodos de producción innovadores. Las próximas semanas y meses serán cruciales para ayudar a dar forma al futuro de la producción de alimentos en Europa.