Smernica EÚ proti falošnému medu: Takto sa chráni Rakúsko!

Smernica EÚ proti falošnému medu: Takto sa chráni Rakúsko!

Nové „usmernenie na raňajky“ Európskej únie, ktoré nadobudne účinnosť od januára 2025, je určené na zabezpečenie väčšej transparentnosti na trhu s medom. S týmto usmernením sa vyžaduje nielen presné označenie krajiny pôvodu, ale aj podrobný zoznam komponentov medu v percentách, aby sa jasne rozlíšilo med Honey. ORF uviedla, že nedávno vykonaný medový test časopisu „špecificky“ poskytol alarmujúce výsledky - veľa dovážaných medových výrobkov je natiahnutých glukózovým sirupom, čo nie je pre domácich včelách žiadnym prekvapením. Johann Mair, skúsený včelár z Paschingu, povedal: „Mnoho indikácií naznačuje, že s medom nemôže byť v poriadku.“ Tieto obavy sú podporované komorou práce v Hornom Rakúsku, ktorá od roku 2018 vedie kampaň za toto nové usmernenie a teraz môže mať úspech.

Tiež znepokojujúce výsledky testov

V rámci programu ORF „betón“ sa uskutočnili rozsiahle testy na viac ako 30 vzorkách medu z rakúskych supermarketov. Prvé výsledky uvedené v decembri 2024 ukazujú, že med je jedným z najčastejšie falošných jedál. Cieľom metódy forenznej dNA environmentálnej DNA, ktorá sa používa iba v niekoľkých laboratóriách na celom svete, je určená na kontrolu autenticity medu. Ekonomický forenzný a včelársky mag. Matthias Kopetzky sa očakáva ako odborník v jednom z programov, ktorý by hovoril o týchto znepokojujúcich falšovaní. Výsledky týchto testov vykonávaných pod notárskym dohľadom sú v konečnom dôsledku rozhodujúce pre uznanie a boj o falšovanie na trhu, ktorý je čoraz viac ohrozený novými metódami podvodov, ako aj o metódach. imkreizentrum.at hlásené.