EU-direktiv mot forfalsket honning: Slik beskytter Østerrike seg selv!

EU-direktiv mot forfalsket honning: Slik beskytter Østerrike seg selv!

Den europeiske unions nye «frokostdirektiv», som trer i kraft i januar 2025, skal sikre mer åpenhet i honningmarkedet. Dette direktivet krever ikke bare presis merking av opprinnelseslandet, men også en detaljert liste over honningkomponenter i prosent for å tydelig skille forfalsket honning fra ekte honning. ORF rapporterte at en nylig honningtest utført av magasinet "konkret" ga alarmerende resultater - mange importerte honningprodukter er fortynnet med glukosesirup, noe som ikke er noen overraskelse for innenlandske birøktere. Johann Mair, en erfaren birøkter fra Pasching, forklarte: «Det er mye som tyder på at det er noe galt med honningen.» Disse bekymringene støttes av det øvre østerrikske arbeidskammeret, som har drevet kampanje for dette nye direktivet siden 2018 og nå ser suksess.

Testresultatene er også bekymringsfulle

Som en del av ORF-programmet «konkret» ble det utført omfattende tester på mer enn 30 honningprøver fra østerrikske supermarkeder. De første resultatene, presentert i desember 2024, viser at honning er en av de mest forfalskede matvarene. Metoden for miljø-DNA-etterforskning, som bare brukes i noen få laboratorier over hele verden, er ment å bidra til å verifisere ektheten til honningen. Den økonomiske rettsmedisineren og birøkteren Mag. Dr. Matthias Kopetzky forventes som ekspert på et av programmene for å snakke om disse bekymringsfulle forfalskningene. Resultatene av disse testene, utført under notarius tilsyn, er til syvende og sist avgjørende for å oppdage og bekjempe forfalskninger i et marked som i økende grad også er truet av nye svindelmetoder. birøktersenter.at rapportert.