EU irányelv a hamis méz ellen: Ausztria így védi magát!

EU irányelv a hamis méz ellen: Ausztria így védi magát!

Az Európai Unió új „reggeli irányelve”, amely 2025 januárjában lép hatályba, célja a mézpiac nagyobb átláthatóságának biztosítása. Ez az irányelv nemcsak a származási ország pontos címkézését igényli, hanem a mézkomponensek részletes listáját is, hogy egyértelműen megkülönböztesse a hamisított mézet a valódi méztől. Az ORF arról számolt be, hogy a „Konkret” magazin által készített nemrégiben elvégzett mézes teszt riasztó eredményeket hozott - sok importált méz terméket glükózszirupdal hígítják, ami nem meglepő a háztartási méhészek számára. Johann Mair, a Paschingből származó tapasztalt méhész elmagyarázta: „Sok jelzés van arra, hogy valami nincs rendben a mézben.” Ezeket az aggodalmakat a Felső -osztrák Munkaügyi Kamara támogatja, amely 2018 óta kampányozik az új irányelvért, és most sikert lát.

A teszteredmények szintén aggasztóak

Az ORF „Konkret” program részeként kiterjedt teszteket végeztek az osztrák szupermarketek több mint 30 mézmintáján. Az első eredmények, amelyeket 2024 decemberében mutattak be, azt mutatják, hogy a méz az egyik leggyakrabban hamisított étel. A környezeti DNS kriminalisztika módszerét, amelyet világszerte csak néhány laboratóriumban használnak, célja a méz hitelességének ellenőrzésének elősegítése. A gazdasági kriminalisztikus és a méhész Mag. Dr. Matthias Kopetzky várhatóan az egyik program szakértőjeként, hogy beszéljenek ezekről az aggasztó hamisítványokról. E tesztek eredményei, amelyeket a közjegyzői felügyelet alatt végeztek, végül döntő fontosságúak a piacon lévő hamisítások észlelése és elleni küzdelem szempontjából, amelyet egyre inkább az új csalás módszerei fenyegetnek. méhészcenter.at jelentett.