EU -direktiv mod forfalsket honning: Sådan beskytter Østrig sig selv!

EU -direktiv mod forfalsket honning: Sådan beskytter Østrig sig selv!

Den Europæiske Unions nye "morgenmadsdirektiv", der træder i kraft i januar 2025, er beregnet til at sikre mere gennemsigtighed på honningmarkedet. Dette direktiv kræver ikke kun præcis mærkning af oprindelseslandet, men også en detaljeret liste over honningkomponenter i procent for klart at skelne forfalsket honning fra ægte honning. ORF rapporterede, at en nylig honningtest, der blev udført af magasinet "Konkret", producerede alarmerende resultater - mange importerede honningprodukter fortyndes med glukosesirup, hvilket ikke er nogen overraskelse for indenlandske biavlere. Johann Mair, en erfaren biavl fra Pasching, forklarede: ”Der er mange indikationer på, at der er noget galt med honningen.” Disse bekymringer understøttes af Upper Austrian Chamber of Labour, som har været i kampagne for dette nye direktiv siden 2018 og ser nu succes.

Testresultater er også bekymrende

Som en del af ORF -programmet “Konkret” blev der udført omfattende tests på mere end 30 honningprøver fra østrigske supermarkeder. De første resultater, der blev præsenteret i december 2024, viser, at honning er en af ​​de mest forfulgte fødevarer. Metoden til miljømæssig DNA -kriminalteknik, der kun bruges i få laboratorier over hele verden, er beregnet til at hjælpe med at verificere ægtheden af ​​honningen. Den økonomiske retsmedicinske videnskabsmand og biavl Mag. Dr. Matthias Kopetzky forventes som ekspert på et af programmerne til at tale om disse bekymrende forfalskninger. Resultaterne af disse tests, der udføres under notarvejledning, er i sidste ende afgørende for at opdage og bekæmpe forfalskninger på et marked, der også er i stigende grad truet af nye svigmetoder, også biepingcenter.at rapporteret.